甘肃永登食品安全网格化监管 乡村宴席店铺随时抽检
甘肃永登县食品药品监督管理局邀请第三方对宴席牛肉进行检测。 刘玉桃 摄
甘肃永登县食品药品监督管理局对乡村商铺食品进行检查。 刘玉桃 摄
中新网兰州2月11日电 (刘玉桃)一袋子食用玫瑰花，一盘牛肉，甘肃永登县食品安全检测人员正在检测玫瑰和牛肉是否达到食用标准，短短几分钟，检测结果显示合格。
日前，甘肃永登县食品药品监督管理局邀请第三方对本县武胜驿镇的集市、餐馆的食品进行抽检。
甘肃永登县副县长高选表示，永登县食品安全检测深入村社级，实现全覆盖网格化监管。“村里谁家过满月，谁家办宴席，我们都第一时间到现场对食物进行检测，确保自办宴席食品安全，杜绝群体性食品安全事件。”
高选称，春节临近，村民集中开始选购年货，食品安全问题引起高度关注，随时对农村基层食品以及宴席进行抽查，也是让大家安心过个好年。
根据监管对象面大量广，分布分散的特点，甘肃永登县将78名食品药品监管人员，420名食品药品协管员，1550名食品药品信息员全部纳入到4个片区，16个乡镇，210个行政村(社区)的监管网格之中。
甘肃永登县食品药品监督管理局长李远顺介绍，村一级建立信息站，一位信息人员对几户人家负责，向乡镇管理所提供村里举办宴席、满月的情况信息，乡镇监督管理所派人到村检测，或上报县级检测。“做到定人、定点、定责和片清、户清、底数清、职责清，建立了纵向到底、横向到边、全覆盖、无盲区、高效率、快反应的网格化监管格局。”
李远顺说，永登县农村人口多，自办宴席的数量大，全县人口居住分散，给集体聚餐食品安全监管带来很大的难度。
为加强甘肃永登县农村地区食品安全监管，甘肃永登县落实自办宴席备案制度，发挥村协管站、协管员和信息员的信息收集上报功能，农村集体聚餐备案率达90%以上。乡镇监管所与协管站协管员、信息员一起深入自办宴席现场，指导宴席承办工作。同时，对农村流动厨师加大培训力度。
李远顺说，检验检测人员携带快检仪器设备在群众用餐时间现场检验检测，一方面极大的震慑了在食品中违法添加、使用地沟油的行为，另一方面提升了人民群众对食品安全的信心，形成了社会共治的良好局面。
2013年监管体制改革后，甘肃永登县食药监系统持续深入推进理念科学化、手段现代化、方式合成化、机制效能化、管理精细化的建设。
永登县目前共有381家食品生产企业及小作坊、3128家食品流通企业、1227家餐饮服务企业、77家流动餐厨、220家学校营养餐、327家化妆品流通单位、462家医疗机构和53家药店，分布在16个乡镇，210个村(社区)中。
开展春节期间专项行动以来，共出动执法人员318人次，检查食品药品企业267户次，集贸市场等各类市场18个次，查获假冒伪劣食品243公斤，网格化监管成效明显。(完)
| 甘肃新闻网 | 【编辑：徐雪】 |
