陇南武都区花椒产业：椒红似火富一方
又是一年花椒红。中国花椒之乡——武都的山山峁峁、沟沟岔岔、满山满坡的花椒林红艳欲滴，到处弥漫着浓郁的椒香。骄阳下，辛苦忙碌的摘椒人边摘椒边打趣，脸上溢满丰收的喜悦。全区花椒预计产量2000万公斤，预计产值18亿元。
作为全市特色产业的一张名片，武都区委、区政府积极贯彻落实市委“433”发展战略，高起点、高标准谋划花椒产业的战略性提升并付诸行动，积极发展电子商务，引领花椒产业走向新辉煌。
建基地，实现整村整乡覆盖
地处甘肃南部、居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡，素有“千年椒乡”之美誉。又以花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称。自唐时起，武 都花椒即为历朝贡品，畅销四方，弥久不衰。在唐代《元和志》中就有 “花椒开元阶州贡”的记载。北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》“〈范子计然〉曰：‘蜀椒出武都，秦椒出天水’，并详细记述了有关花椒采种、 育苗、栽植的时间和栽培方法。说明在唐宋以来，武都花椒就是椒中上品，在我国数千年的花椒贸易史上，始终占据着重要位置，扮演着重要角色。
武都区山大沟深，土地瘠薄，大部分土地都处在干旱半干旱的半坡地带，人均可利用耕地少。特殊的地理气候条件，决定了这里发展花椒产业具有得天独厚的优势。 从上世纪80年代开始，武都就以“花椒锁地边”的模式开始发展，90年代初期列入农村主导产业，政府在资金扶持、技术服务、政策鼓励建立了激励机制；90 年代中期，提出了“全民动员，大干三年，覆盖全县，争创全国花椒第一县”的战略目标，花椒产业从地埂栽植向规模发展迈进；为了使花椒产业从规模扩张向集约 化经营、科技化管理、市场化营销转变，进入2000年 以后，区委、区政府审时度势，打破常规，全面发力，提出了“稳规模、强科技、抓管理、舞龙头、拓市 场、增效益”的新的奋斗目标，把花椒产业开发与灾后重建、扶贫开发、长防长治、山区林业综合开发相结合，从地埂、房前屋后到宜林荒山荒坡和坡耕地栽植，连 片规模建园，整村整乡覆盖。在农业项目安排和资金投放上向花椒产业倾斜，重点扶持私有林业大户，带动千家万户发展。经过30多年的不懈努力，武都花椒走过 了“零星栽植、地埂模式、荒山开发、规模连片”的发展历程，实现了整村整乡覆盖，其规模由80年代初的4万多亩发展到如今的100万亩，保存株树6700 万株，椒农44万人。先后建成白龙江沿岸、北峪河流域、福津河流域、洛塘河流域、甘泉河流域、西汉水流域6条万亩花椒林带,74个千亩花椒示范基地。花椒 产业从小到大、从弱到强，发展提升到一个崭新境界。
推科技， 打造特色品牌
武 都区在坚定不移的扩大花椒种植规模的同时，大作科技文章，提升花椒品质。坚持把科技推广和科技培训作为提升花椒产业开发层次和水平的两个车轮，强力驱 动。成立了花椒技术服务中心，宜椒区各乡镇都成立了花椒服务站，形成了“区有中心乡有站，户有花椒技术员”的技术服务网络。区上把花椒的科技培训纳入全区 农村大宣讲的主要内容，抽调专业技术人员广泛开展科技知识的培训。制定了《武都花椒》甘肃省地方标准DB62/T2328-2013。 全区花椒栽培标准化 示范通过了国家质量技术监督局验收，促进花椒产业生产走向标准化之路。为了把技术服务落到实处，坚持每年冬季开展以“五个一次”为主要内容的全民花椒科技 综合管理。同时，依托广播电视大力宣传，举办技术讲座，并编印了《花椒科技管理手册新编》，拍摄制作了《花椒科技管理》光盘，编制了《花椒病虫害防治月 历》、《花椒科技管理月历》及科普资料分发给群众，方便了群众学习科技管理知识。并为乡（镇）、村干部举办花椒管理培训班，乡（镇）村干部经培训考核过关 后又纷纷深入田间地头，手把手教给农民花椒病虫害防治、整形修剪、嫁接、涂白、施肥灌水和农药使用等科学管理技术。平均每年举办各类花椒科技培训160 期，培训农民5万人（次），发放科技资料3.5万份（册）。直接提升了椒农花椒种植的科技素质。
现代科技实用技术的推广应用，使武都花椒的品质特点更加突出。武都花 椒色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁，药效成份多、精油含量高。其产品先后荣获 全国林业名特优新产品博览会金奖，首届甘肃土特产展示会金奖，中国杨陵农高会 “后稷奖”，西部交易会金奖，武都被评为“全国经济林建设先进县（市）。2011年注册了“武都花椒”地理标志证明商标；2012年批准为“地理标志保护 产品”；2013年获得“武都大红袍”、“武都八月椒”林木良种称号；继2000年被国家林业局命名为“中国花椒之乡”之后，2013年通过复审武都再次 被中国经济林协会命名为“中国花椒之乡”；2013年浙江大学（经国家农业部授权）审定武都花椒为中国农产品区域公用品牌上榜产品，2012、2013 年、2014年市场估值分别为13.88亿元、14.91亿元、15.15亿元；2014年武都花椒通过了无公害产地认证和绿色食品认证；2015年获得 “甘肃省著名商标”的称号。
品牌战略的效应逐步显现，在全国花椒主产区中，武都花椒一枝独秀，成为全国知名地域品牌，成为武都特色产业的一张精致名片，散发出醉人的馨香。
强市场，开创花椒营销新局面
“武 都花椒”在全国品质最好、产量最大，势压群芳，但并非“皇帝的女儿不愁嫁。”一度时期，由于劳动力价格提高，花椒种植成本刚性上升，收益递减，农民 种植积极性受到一定程度的影响，加之市场运行不规范，花椒市场的中转环节较多，部分外地客商、当地收购大户这些市场经济的强势主体，利用信息不对称，联手 压低花椒价格，以获得最大利润，而分散经营的椒农却无法获得终端市场价格信息，也无法了解中间环节的成本，使种植户的收益日益下降，享有极高声誉的“武都 花椒”因为营销困难，增产难增收的情况屡屡出现。
武都花椒产业如何振兴？面对武都花椒产业发展所面临的新课题，区委区政府通过多方调查，科学研判武都花椒产业在全国花椒产区中的优势和短板，准确决策，成 立了区级花椒营销协会，在34个产椒乡镇成立了花椒乡级营销协会、村级营销协会。组建了花椒市场四级联合监管团队、花椒信息服务组；建立了“中国花椒网 http://www.chinesepepper.cn/ ” “武都花椒网 http://www.gswdhj.com/ ”…… 花椒开市以后，组建花椒市场督查组、市场监管组、与乡 镇、营销协会四级联动，扎实有效地开展花椒市场整治工作。连续六年成功举办“中国甘肃武都花椒产销对 接暨经贸洽谈会”，引八方商客云集武都，通过集市贸易、现场观摩、产业论坛等多种方式对武都花椒进行深层次的认识，使营销网络遍布全国主要花椒市场。
积极发展电子商务，建立了覆盖全区40个乡镇（街道办）、农林企业、产业协会的区、区域、乡镇、村社、个体五级网络营销体系的电商交易平台。将花椒等特色 农产品作为网上交易的主打产品，开拓更加广阔的市场空间。目前全区1124家网店均有销售花椒产品，2015年截止6月底线上交易额达到 3424万元， 其中花椒1678万元，占总交易额的49%。 扶持、指导企业应用电子商务开拓网上市场，在天猫、淘宝、亚马逊、善融商务、当当网、阿里巴巴等专业网店上建 立了销售平台。武都花椒突破传统的营销模式，实现了传统营销与网络营销的有机融合，万水千山的阻隔变成近在咫尺，从此优质产品生产基地与市场的大通道被彻 底打通，武都花椒占据越来越多的市场份额。
同全国其他县级主产区比较，武都花椒种植面积第一、产量第一、产值第一、品质第一，农民收入占比第一。花椒产业不仅有效地增加了农民收入，促进了农村经济 的发展，还产生了巨大的社会效益，使全区内外劳务市场大大增容。花椒收获季节，区内外摘椒工劳务收入达7500多万元。全区百万亩花椒治理水土流失面积达 到660多平方公里，全区森林绿化覆盖率由1998年的24.8%提高到现在的39.4%，增长了14.6个百分点。
花椒产业，让武都民更富，山更绿、水更清、天更蓝。（陇南市林业局）