嘉峪关市全力推进餐饮服务环节“食品安全追溯信息平台”建设

为深入贯彻落实《甘肃省食品安全追溯管理办法（试行）》（以下简称《管理办法》）及实施细则，确保餐饮服务环节全过程可追溯监管，全力推进和应用食品安全电子追溯平台建设，近日，嘉峪关市食品药品监督管理局召开了“全市餐饮服务食品安全追溯信息平台推广应用工作推进会议”，市局分管领导、相关科室负责人、监管人员、经营户代表共150余人参加了会议。

会议宣读了《嘉峪关市食品药品监督管理局关于印发〈餐饮服务环节食品安全追溯信息平台推广应用工作方案〉的通知》，要求各餐饮服务单位必须建立电子进货台账，将食品进货信息录入甘肃省食品安全追溯信息平台，实现食品从农产品市场准入和食品生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查，保证其生产经营的食品可全程追溯，实现食品安全全程追溯和监管。

嘉峪关移动公司业务人员对全市大中型餐饮服务单位管理人员进行二次培训，对食品追溯信息平台的基本架构、工作原理和具体操作知识作了详细的讲解和实际操作培训。
      嘉峪关市食品药品监督管理局将在加强组织领导的基础上，加大对监管人员、平台应用对象的培训，将电子追溯平台的推广应用工作与行政许可、量化分级管理、日常监管、示范创建工作有机结合起来，加强与新闻媒体的沟通，通过报纸、广播、电视、网络等多种途径，开展广泛宣传，强化舆论监督，推动电子追溯平台推广应用工作的规范有序开展，助推全市创建文明城市、旅游标准化示范市和国家卫生城市复查确认工作。（嘉峪关市食品药品监督管理局供稿）