5月全国主要农产品市场价格走势

17.06.2016  00:38

5月全国主要农产品市场价格走势

5月份主要农产品市场价格总体有所下降,零售环节监测的61种主要农产品及其制品价格26升32降3平,加权平均价格比上月下降1.8%。其中,蔬菜价格月环比跌幅继续扩大,跌幅超过20%。批发、收购环节监测的农产品价格走势与零售环节基本一致,鸡蛋、蔬菜等部分品种的波动幅度明显大于零售环节。进入6月份以后,受季节性因素影响,预计农产品价格总体将继续下行。

一、      5月份价格

粮食价格稳中略有波动。 5月份,36个大中城市晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价格分别为每500克2.61元、2.81元、2.67元、2.41元,与4月份相比,粳米、富强粉价格均上涨0.01元,标准粉价格下降0.01元,晚籼米价格持平。主要批发市场晚籼米、粳米、富强粉、标准粉、玉米批发价格分别为每500克2.09元、2.52元、1.91元、1.71元、0.96元,与上月相比,标准粉价格上涨0.01元,其他4种粮食批发价格持平。与去年同月相比,玉米批发价格下降21.3%,其他粮食价格持平或略有升降,幅度在-0.5%~3.3%之间。

主产区小麦、稻谷、玉米平均收购价分别为每50公斤117.90元、139.97元、86.12元,小麦价格月环比上涨0.9%,稻谷价格基本持平,玉米价格略降0.4%;同比分别下降5.2%、2.3%、21.4%。目前新麦正由南到北陆续收割,部分产区已有少量收购,开秤价格低于去年,其中湖北省16个监测县三等新小麦平均价格为99.86元,同比下跌6.8%。

食用油价格小幅升降。 36个大中城市大豆油、菜籽油、花生油零售价格分别为每桶(5升)48.21元、63.30元、131.28元,与上月相比,菜籽油价格基本持平,大豆油价格上涨0.6%,花生油价格略降0.3%。主要批发市场大豆油、菜籽油、花生油价格分别为36.81元、49.32元、121.59元,大豆油、花生油价格分别上涨1.0%、1.3%,菜籽油价格下降1.3%。

5月中下旬,主产地新油菜籽陆续上市,成交量较小,平均收购价格每50公斤210元,比去年同期下降约20%,与去年集中收购季末期基本持平。其中,四川收购价格较高,每50公斤247元;湖北收购价格较低,每50公斤178元。

猪肉价格涨幅有所缩小,牛羊肉价格略有升降。 5月份,36个大中城市猪精瘦肉、带皮后腿肉零售价格分别为每500克17.88元、15.31元,比4月份分别上涨2.5%、2.8%,涨幅比上月回落0.5和1.0个百分点。全国生猪主产县平均出栏价格为每50公斤1038元,比4月份上涨3.4%,涨幅比上月回落2.1个百分点。5月份牛肉(牛腩)、羊肉(去骨)零售价格分别为每500克33.19元、32.46元,比4月份分别下降0.1%和上涨0.7%。

鸡蛋价格小幅上涨,鸡肉价格小幅下降。 受端午节日效应影响,鸡蛋价格由降转升,5月份鸡蛋平均零售价格为每500克4.38元,比4月份上涨0.2%;全国鸡蛋主产县鸡蛋平均出场价格为每50公斤359元,上涨2.5%。鸡肉零售价格为每500克10.67元,下降0.7%。

蔬菜价格大幅下降。 受气温上升蔬菜生产速度加快,地产露天蔬菜供应大量增加影响,5月份监测的15种蔬菜平均零售价格为3.13元,月环比下降21.9%,降幅比上月扩大11.7个百分点,但仍比去年同期高6.4%。其中,前期价格较高的大白菜、油菜、黄瓜、青椒、尖椒、圆白菜、豆角零售价格降幅较大,下降30%左右,且多数品种价格已经低于去年同期;土豆、胡萝卜零售价格则继续上涨,环比分别上涨2.0%、17.5%,同比上涨39.5%、79.2%。批发市场监测的24种蔬菜平均价格为每500克1.68元,月环比下降27.9%,降幅比上月扩大8.2个百分点。

二、    后期价格走势分析及建议

进入6月份以后,受季节性因素影响,蔬菜、水果供应增加,价格将进一步下降。加之天气炎热,人们对肉禽制品的消费减少,将带动农产品价格总体继续下行。分品种来看:

粮食 价格仍面临上有供给较为宽松、国内外粮价倒挂等因素制约,下有托市价格支撑的局面,总体上价格预计继续以平稳运行为主。据了解,安徽、湖北两省已分别于5月31日和6月1日启动小麦最低收购价执行预案,其他主产省可能也将陆续启动托市,政策性收购仍将是影响小麦市场的主导性因素,但仓容紧缺等因素将一定程度影响到政策对市场价格的支撑力度,预计集中收购期小麦市场价格总体稳中偏弱运行。目前超期储存 玉米 定向销售已经开启,市场普遍预期临储 玉米 批量拍卖时间也将越来越近,随着政策粮源出库力度加大,市场供给将趋于宽松, 玉米 市场价格可能还有一定下降空间。

食用油 价格将以稳为主。影响食用油价格变化的主要影响因素要看国际市场。尽管美国农业部最新报告调低了美国和全球大豆、豆油产量、库存量预期,但其产量仍然比去年有所增加,且在全球经济下行风险依然偏高的情况下,下游豆油需求增加幅度也不会太大。同时,随着国内养殖行业饲料需求回暖,豆粕、菜粕价格呈上涨走势,食用油加工企业利润空间增加,预计食用油价格仍将以稳为主。

猪肉 价格将在高位小幅波动。由于市场供应偏紧,年初以来猪肉价格呈上涨走势,5月初开始突破2011年9月的历史最高价格并继续上涨。端午节日临近,食品加工和餐饮企业备货需求增加,预计近期猪价仍有小幅上涨空间。但随着气温进一步升高,猪肉消费将进入淡季,加之目前猪肉价格高企,而鸡肉、蔬菜和水产品等其他食品价格稳中有降,对猪肉的替代作用增强,也会在一定程度上抑制猪肉消费。同时,随着猪肉价格上涨,生猪养殖积极性增加,生产逐步恢复,3、4月份生猪、母猪存栏持续回升。高价格也刺激了猪肉进口量大幅增加,海关数据显示1-4月份猪肉进口量同比上升了98.3%,增加了国内市场供应。预计6月份猪肉价格进一步大幅上涨的可能性不大,6月中下旬还可能有所回落。

鸡蛋 价格将有小幅上涨。6月将迎来端午节,节前和节日期间需求量会有所增加,加之随着气温不断升高,蛋鸡产蛋率会有所下降,预计市场价格会继续上涨。但当前在产蛋鸡存栏量较高,且玉米价格仍有进一步走低的可能,将拉低蛋鸡养殖成本,如无疫情影响,鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。

蔬菜 价格将继续下降,但降幅将收窄。6月份蔬菜生产供应将进一步增加,特别是茄果、瓜果类蔬菜大量上市,蔬菜价格将继续回落。但6月份后期随着气温进一步升高,加之夏季暴雨天气增多,将在一定程度上影响叶类蔬菜的生产运输,预计蔬菜价格降幅将会收窄。

总体来看,当前农产品价格呈平稳下降走势,但个别品种价格仍比较高。因此,要抓好重点产品市场监测和调控,加强和完善信息发布制度,对市场信息进行科学解读并及时发布,以稳定市场预期,合理引导生产经营者和消费者的行为。特别要重点关注生猪价格波动情况,及时准确发布存栏、进口信息和客观中立的市场情况分析,扭转价格上涨预期,防止跟风炒作。同时,要积极引导养殖户合理调整生产,避免出现下一轮大幅下跌。

(价格监测中心根据国家发展改革委价格监测中心相关资料整理)