全球最有魅力民宿：像当地人一样生活
旅行之于各人意义不同，在住宿的选择上颇能体现。奢华派喜欢五星酒店，“小资”偏好文艺客栈。暑期已近尾声，待旅行归来细思量，最令人柔肠百转、寤寐思服的未必是那些千店一面的五星级酒店，而是某家小巧但装修文艺的民宿，或是那位颇有丰韵的老板娘。
旅行之于各人意义不同
提起民宿，脑海里想到的是哪儿？是日本那间樱花树下红满地的小房间，还是鼓浪屿那座连杯奶茶、连块茶点都遭疯抢的民居，人们不禁感叹，因为民宿的崛起，鼓浪屿被打造成中国最文艺的渔村。也是因为民宿，让原本的“便民招待所”“农家乐”变得阳春白雪起来。
民宿源自日本的Minshuku，与在欧美流行的“B&B”(Bed & Breakfast简称)颇为相近。只是，亚洲版的家庭旅舍多了几分清新文艺。几亩绿地、两只狗、一只猫，数间有创意的卧室，无论何时来，诺大的庭院里总是种满了花花草草、绿意盈盈，一杯清茶，三五好友，天南地北，其实，人生可以很随意。
以前，百姓把家中闲置的房间腾出来提供给旅客小住，主客之间就像朋友一样，谈天说地，宾客在此找到了回家的感觉，在疏解压力的同时，也能拓宽生活空间。而主人，亦可因此获得小小收益，可谓一举两得。不少家庭出游，往往宁舍连锁旅馆，而选亲切热情的民宿。久而久之，一些有想法的主儿开始创意他们的客房，或清新自然、或文艺浪漫，而客人也不再满足于只是睡觉吃饭，他们要寻找与自己气场相符的民宿，虽然不似住酒店般苛刻，但更需独特个性。唯一未变的，就是宾主之间的殷勤互动，这是民宿的原始精神，弥足珍贵。
开民宿是一种生活态度。很多店主都是放弃大城市的工作生活，来到一个山清水秀的地方开间小民宿，开始过起悠然的桃花源式生活。而大多数人无法实现这个梦想，则通过去喜欢的地方住喜欢的民宿，来过几天这样的生活。所谓旅行的意义，最好的方式是生活旅行，就是你在一个地方能够真正安定下来，静静品味这个地方的独特人文。在民宿小住几日，颇能体味个中滋味。
在赖声川名作《暗恋桃花源》里有这样一幕颇为动人：布景师让一棵桃树从大片的桃花林布景中“逃”了出来，只一棵桃树，孤零零、俏生生地伫立在舞台一隅，烟视媚行，虽然很小棵，但在大片桃林的映衬下，反显孤傲不俗，而其他芸芸桃树，只是闹哄哄地一片绯红，无半点个性。那棵小树，因为打破了规矩，才能留下自己的影子。每个人的一生也应该有这样一次遗世而独立地出行，不必五星级大饭店亦不需前呼后拥，只是去那个能够让自己的身体和心灵一起放松的地方，住下来，安静快乐地享受旅行中的生活。
民宿攻略
去哪儿网客栈频道高级总监李楠
1.客栈，卖的不仅是房间，还有特色、文化和历史。所以挑选客栈要通过客栈的图片，了解客栈的风格，是不是你喜欢的。历史老宅、小清新、民族风、复古风、地中海风、温馨浪漫、动漫主题、驴友背包客聚集地……
2.“最美的风景是人”，想要体验最有趣的客栈文化，老板、老板娘是不是有魅力、是不是热情很重要。去哪儿网客栈频道对客栈老板、老板娘有专门的性格介绍，还有他们的照片。客栈老板往往会成为你的旅行向导，帮你推荐当地人喜欢的最地道的小吃，在攻略书里没有记录的好玩的地方；甚至帮你准备一顿热气腾腾的住家饭，给你讲述不为人知的当地的故事。甚至你会和他们成为朋友。
3.客栈的价格差别很大，从几十块的多人间到上千元的精品客栈。通常情况下，价格代表客栈的品质。如果预算有限的情况下，可以选择你喜欢的客栈中价格较为便宜的房型，毕竟客栈不只是一个睡觉休息的地方。另外，避开节假日以及暑期，淡季住客栈价格通常能够便宜20%至50%以上，而且可以享受到更加安静的环境和更好的服务。客栈的房间数量通常只有十几间，旺季预订客栈最好可以提前在网上支付房款，这样可以确保有房且通常比直接到店支付便宜5%至10%。
4.想要免费住客栈？对于时间充裕的学生群体，可以考虑成为客栈的义工，通常为客栈工作一至两个月，客栈会包吃包住，工作空闲时候可以去周边玩儿，算是打工旅行的一种吧。
TIPS
民宿，是一种私人经营的小型家庭旅馆，通常房间不如商务旅馆多，也不一定有接待柜台与穿着制服的服务人员，与旅馆不同的是，民宿通常没有先进的网络订房系统、刷卡等服务。而清扫，订房、接待客人等，往往都是由主人与其家人负责。
如何与民宿老板搭讪，搞定房价？
第一招：多谈风景。因为很多民宿老板之所以来这里开店，主要是喜欢这里的风景。因此，你跟他多谈此地风土人情，他会比较开心。而且，也可以从他那里获得不少旅游信息。
第二招：大夸对此间民宿的喜爱。很多民宿都是老板的心血之作，你多夸夸这里的设施或是色彩搭配等，一定会令老板心情大好，那房间打折的问题，也可以在谈笑间搞定了。
绝招：跟老板说，还会介绍朋友来这里。这招最灵，老板若是听说你还会介绍朋友过来，没有一个不喜笑颜开的。
美国民宿
一场自由自在的牧马之旅
牧马
行走在美国，每一分每一秒都能感受到无比的自由。在这样的节奏当中，酒店、宾馆就显得有些格格不入。所以每次来到美国，我都会尝试不同风格的民宿，更进一步融入当地人的生活，用心去感受那种外国人羡慕不来的平等与自由。
在美国，比较有特色的民宿为居家式民宿(Homestay)和青年旅舍(Hostel)。这两种方式相对来说也更适合游学生。向美国当地家庭租用一个房间，既能学习又能体验到地道的美式生活，还能增强语言能力，非常适合一个月以上的中期旅行。但是除了这两种比较常见的美式民宿，美国最吸引人的还是牧马场民宿了。相信每个从小看美国电影长大的人心里都隐约有个西部牛仔梦吧，那些帅气的美国牛仔们身手敏捷、深藏不露，最令人羡慕的就是他们过着常人所无法拥有的自由生活。每每到美国，只要有机会我就一定要入住牧马场民宿，因为这种体验自由的感觉真的会令人上瘾。牧马场民宿多出现在美国西部，除了享受自由生活以外，还有一个好处就是有很多美国当地人也会利用假期住进牧马场民宿，带着孩子一起度过一个美好的周末，因此就更容易融入美国当地的生活氛围，还能和乐于交朋友的美国人轻松建立起友谊。我至今还和三年前同住认识的Zac一家保持邮件联系，成了无话不说的朋友。牧马场民宿的主人们也都有着相同的热情，大概是生活在这样无拘无束的环境当中，每天和各种动物们相处，人也都有着同样的豁达，所以和他们成为朋友变成了一件非常容易的事情。不只这样，他们大多都是有故事的人，每个晚上，听他们讲讲自己传奇般的故事不失为旅途中难忘的经历。
记得一次在加利福尼亚的牧马民宿生活是那么让我入迷，以至于产生了一种想要脱离俗事从此也过着牧马放羊生活的想法。只有真正体验过，才能深刻体会到美国人那种纯粹不被世俗牵绊，活得自由自在的生活。有时候在佩服他们勇气的时候，也不免会为自己不能真正甩开一切包袱的懦弱感到遗憾。在天然辽阔的牧马场，只需要怀着美国西部牛仔的心情骑马驰骋就好。在这里我遇到了两家带着狗狗来过周末的美国家庭，他们告诉我，一有时间就会开车带着孩子和狗来到这里。除了这样的环境令他们感到放松、自由，从小开始多给孩子们接触动物的机会也会让他们在成长过程中更多地学会分享与爱。在这里，牛、马、羊、狗、鸭子、鸽子、鹦鹉总是时不时跑出来和你来个神奇偶遇，说是天然动物园一点不为过。在酒吧里，主客们或把酒言欢，或来一场世界级的台球友谊赛，时间总在不知不觉间过得飞快。民宿主人甚至还安排了每周一次的赛马，让住客们过一把特别的赌马瘾。回到房间，更是能感受连五星级酒店都难以企及的舒适，古董浴缸和真皮按摩椅令我久久难以忘怀。然而除了在民宿里感受如此惬意的生活之外，民宿主人还会帮住客安排丰富多彩的各类活动。乘坐豪华轿车，大约20分钟的路程就到了附近的国家公园，壮丽的景观不免让人惊叹大自然的鬼斧神工。
Crazy Horse Ranch Hideaways
Crazy Horse Ranch Hideaways
在Jacklyn的这间民宿，最让我印象深刻的大概可以概括为两点：Jacklyn本人和她的沙漠马场。民宿地处加利福尼亚州Morongo Valley，在民宿里面就可以透过窗户见识到美国壮丽的风景。而坐拥这片美景的前提并不需要你付出“与世隔绝”的代价，只要大约10分钟的车程，就可以到达附近热闹的中心区，享受到各种美味的食物。再说说Jacklyn的马场吧：这里不单单是民宿附带的私人马场，还是一家救助中心。从马儿到民宿里居住着的猫猫狗狗都是Jacklyn救助回来的。所以这家民宿对住客有一个特殊的要求就是：不可以带自己的宠物过来，避免和这里的小动物们发生冲突。
说到Jacklyn本人，她简直是一个了不起的美国女孩子。和她相处的过程中，让我学到了很多，也了解了很多她救助这些小动物过程中的故事。 Jacklyn从小到大都和各种小动物们一起成长，大学更是义无反顾地选择了兽医专业，这让她在救助这些受伤的小动物们的时候可以更加专业。现在我们在民宿里看到这些小动物一个个都生龙活虎，完全不像受过伤的样子。但是，当Jacklyn给我们看它们刚被救助时的照片以后，我们不免感叹她对小动物所付出的如此深厚的爱。
有Jacklyn在的时候，这里更像一个真实的家。她每天早上会为我们准备丰盛的早餐：松饼、橙汁、酸奶、咖啡、麦片，还有各种新鲜的水果。到了晚上，Jacklyn还会带着我们到民宿附近的咖啡馆认识那里的咖啡师Austin。Austin也是非常有意思的人，除了一杯纯正的美式咖啡，Austin还会耐心地教我们亲手冲咖啡。
地址：Morongo Valley, California, United States / 价格：RMB790/晚
The Cottage at BonTerra Farm
The Cottage at BonTerra Farm
这间民宿的主人Bruce和Dorian，是一对非常热情的美国夫妇。两人青梅竹马，从小在农场里长大，对马儿们有着浓厚的感情，所以年迈之后一起开这样一家马场民宿似乎也在常理之中。住宿期间，我们总会像一群小孩子一样缠着Bruce和Dorian，听他们讲自己的故事，有意思的是让人怎么听都听不够。而旅行住民宿最大的好处大概就是碰上热心的主人，实在可以帮忙解决不少难办的问题，Bruce和Dorian就是这样的主人。除了提供最热情周到的服务，还为我们的美国之行提出了不少建议，甚至我们后来的行程都因为他们的话而做了不少改变。
这间民宿拥有一个30英亩的私人马场，位于民宿附近的森林里。在没有行程的日子里，我们一定会去森林里骑马，颇有西部牛仔的感觉。整栋别墅有两间卧室，最多可容纳6位住客。值得一提的是，这间民宿曾多次获得美国相关的评选奖项，只有去住过才能真正体验到其所获奖项实至名归。
让人记忆深刻的是这里让人有家的感觉。从房间里的家具到小摆设都是主人夫妇精心挑选的。我有些洁癖，对于住宿的床要求最高，有时甚至会自己带床单、枕套，但是在这里不仅有个足够大尺寸的床可以令我每晚安睡，所有床上用品都是舒服的优质棉的材质，Bruce和Dorian夫妇每天都会过来更换床品、毛巾，当然，还少不了我们的夜晚故事会。
地址：Cross Roads, Texas, United States
价格：约RMB1100/晚
Grace
1990年生，双鱼座，旅游编辑，多次前往美国。会15种语言(仅限你好、再见、我爱你3句)，但依然凭借全世界官方语言(微笑)与各国友人谈笑风生，收集旅行故事。
欧洲民宿悠闲享受慢生活
欧洲民宿悠闲享受慢生活
第一次去巴黎，在六区的酒店待了近一个礼拜，尽管在巴黎，无论到哪儿打开窗户都能望见埃菲尔铁塔，但酒店总归是少了浪漫和人情味的，白色的空间也没有足够大的厨房，白白浪费了欧洲热闹市集上的新鲜食材。于是之后去欧洲，都会在那个全球著名的民宿订房网站上，找一家合适的公寓。在欧洲，如果只是走马观花，那景点也只是景点，如果你早起去市集选购食材，一路经过埃菲尔铁塔或者高迪的建筑，再回到住处耐心地做一顿当季食材烹饪而成的午餐，哪怕只有盐和胡椒，这样的慢生活才适合欧洲。找一家当地的公寓，一个宽敞的厨房，早起去市集被另一种言语的热闹和刚出炉的烤奶酪香环绕，这样生活化的住宿才是浪漫，而不仅仅是你欧洲游记里停驻的某个单调句号。
这些当地的公寓，不仅有着相较同类酒店更为低廉的价格和宽敞的环境，你更是能向房子的主人询问到普通游人不会造访的有趣景点、最适宜用餐的餐厅、最惬意的咖啡店以及在他们眼里最当地的徒步路线。每一个公寓都带着主人的情结和故事，大体的室内设计、家庭摆设和细小的厨具摆放，无不透露出房子主人的品位和情结。在旅途里，你可以感受到家一般的温馨和感动，而不是酒店冷冰冰的白色床单。甚至，你还可以和他们吃一顿晚餐，闲聊和谈论有关这座城市的一切，这座城市最美的时代和最安静的时刻。在伦敦的时候，我曾在海德公园边上小住半月，房主是个开朗热情的年轻人，他在日落时带我们去waterloo附近的天台看伦敦塔桥和大本钟，也随同我们去伦敦最负盛名的borough market采购食材，打包附近最好喝的咖啡，然后回家简单烹饪，一起用餐。早晨的时候，如果起得早，就去海德公园跑步，一路上除了还在睡觉的天鹅和大雁们，还有遛狗的英国人不断地向你问好。比起第一次来伦敦住在西边的酒店，和匆匆走过的景点，“流程式”般无聊的用餐，找一间当地的公寓，才能体验到真正的生活，而旅行本身就该慢下来，尤其在欧洲，那些情怀和感受，绝不仅仅是存在于电影场景的幻象，只要你愿意慢下来，在欧洲的每一个街角都会有不同的情怀，而一天的最终，你累了回去的那个家也会有着异国的温馨和温暖在等你。如果你来欧洲，记得找一间向阳的公寓。