春季踏青挖野菜别忘了爱护环境
韩征漫画
兰州晚报讯（首席记者于永昭见习记者任泽昕实习生于续军）随着天气转暖，春天的气息更浓了，各种植物都恢复了生机。俗话说，“农历三月三，荠菜赛金丹”。不少市民都会选择周末踏青出游，一边享受春光、一边挖野菜。4月8日，雁滩公园、马拉松公园、黄河河滩，甚至是北滨河路旁的绿化带等地，都有市民采摘野菜的身影。很多市民在忙着挖野菜的同时却忽略了公园、绿化带内的植被保护。雁滩公园的工作人员告诉记者，每年春天，市民挖野菜时都会破坏公园绿地植被。A
踏青挖菜 忆苦思甜别有滋味
北滨河路的黄河风情线上，黄阿姨正蹲在花坛边忙活着，她挖的是一种椭圆形，叶子边缘带着小刺的野菜，“这叫刺儿菜，你看，它叶子上还带着小刺。现在叶子嫩还不扎手，等再过一段时间，刺长起来，扎手得厉害，可就没法摘了。”不一会，黄阿姨就摘了一小袋刺儿菜。“我们每年春天都会过来采野菜，就是觉得，野菜天然生长，没有农药污染，回去尝尝鲜。”
黄阿姨说，这些野菜都是他们闹饥荒的年代吃过的。现在日子好了，家人散步时，偶尔顺手摘几把，回去当个配菜，也算是一种忆苦思甜。
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挖菜总动员一家老少齐上阵
早上9点多，在雁滩黄河大桥下，李阿姨带着儿媳和小孙子一起来到河滩边，他们准备挖一种叫马齿苋的野菜。李阿姨是秦安人，她说，在他们老家，每年春天都会上山挖野菜。回去洗干净后炒着吃，清新爽口，特别好吃。
李阿姨的小孙子，今年才两岁多，也和大人们一起蹲在地上忙活着，虽然小家伙还分不清野菜和野草的区别，但也玩的不亦乐乎。李阿姨说，“我们小时候，春天挖野菜可是一大乐趣，现在生活水平提高了，孩子们很少有机会体验这些。所以特意带着孩子出来玩一玩，既能感受大自然，还能一边采野菜一边认野菜，多长长见识。”
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野菜虽好挖之有道
春日里踏青挖野菜虽然是件好事，但是，并不是哪里都适合挖的。上周记者在雁滩公园、马拉松公园，都看到有市民在公园的草地上随意挖铲野菜，甚至在北滨河路旁的绿化带中，都能看到市民采摘野菜的身影。
雁滩公园的文明督导员氐大姐，最近每天都要在公园内，劝阻很多挖野菜的市民，嗓子都要喊哑了。氐大姐说：“公园改造前，每年春天，湖边全是过来挖苜蓿的市民。现在情况好多了，但还有市民为了挖野菜，随意践踏草地，对花草树木的危害特别大。而且草坪被挖得坑坑洼洼，不仅影响了美景，也破坏绿化环境，为此每年公园都要花不少资金进行维护。”目前，公园方面也加强巡逻力度，碰见这种情况，及时上前劝阻制止，希望能提醒市民爱护绿化环境。
很多市民喜欢去公园、绿化带挖野菜，但是需要注意的是，在公园、绿化带内的植物可能会喷洒农药或除草剂，那里生长的野菜一定要慎重采摘。另外，污染水源、化工厂以及汽车尾气较多的路边生长的野菜也是不能吃的，这周围的野菜吸收了大量的重金属和有害物质，仅靠简单的清洗处理，难以去除它所含的毒素，也尽量不要食用。