日本“十分钟理发店”生意火爆
“只剪发、不洗头”,19年前QB HOUSE以10分钟1000日元(约合50元人民币)快速理发的崭新形式走入日本人的生活。只提供最基本的剪发服务,不提供洗发、吹发、剃胡须、染发、烫发等服务。一般人的头发一个月会长10-12毫米左右。理发师会建议减去过长的部分,在基本不改变造型的情况下,继续维持现有发型的风格。
QB HOUSE的空间布局及设备使用颠覆了传统的理发店做法,其充分发挥日本人善于利用空间的特长,专门开发了一套高效的剪发组合柜;为降低成本,店内设置了只能收取1000日元纸币的售票机,付费取票后等待剪发服务;剪发后用吸尘器吸走头部残留的碎发;实现一客一消毒、用一次性围颈棉布代替毛巾,一次性梳子在理发后也会送给客人做纪念。
在日本,如果到普通的理发店剪发,即使有优惠券至少也要花上两三千日元,而且剪发最好提前预约,不然等上一小时也是正常的事。QB HOUSE追求时间价值的理念得到日本国民的认可。目前,QB HOUSE每年接待顾客约1700万人次,且顾客人群覆盖男女老幼,深受国民喜爱。
在QB HOUSE工作已有5年之余的理发师冈崎表示,虽然QB HOUSE主打10分钟剪发,但实际操作起来常常会超过10分钟的限制。这里并不像工厂的流水线,剪出来的发型都一样,也会根据顾客的特色,尽可能剪出适合客人、让人满意的发型。不过理发时间即使超过10分钟,也无需担心,客人不必再付额外的费用。笔者所光顾的店只有两位理发师,最忙的时候一小时至少要为5位顾客理发。
一位日本理发师潜入QB HOUSE理发后的体会是,相对于1000日元的理发价格,这里的服务可以说是物超所值,剪发技术自然不用说,干净、舒适的环境让人眼前一亮。他表示,自己平时剪发的收费标准是8000日元,看到QB HOUSE的服务后感觉需要精进技术和提供更优质的服务才能对得起自己的收费。
需要注意的是在QB HOUSE理发一定要对长度有概念。理发师与顾客间可能不会有太多交流,但在剪发开始前一定会被问“你要剪几厘米?”