新加坡:掰着指头数不完的几大“最”
新加坡是一个多元文化的移民国家,促进种族和谐是政府治国的核心政策,新加坡以稳定的政局、廉洁高效的政府而著称,是全球最国际化的国家之一。尽管已大规模都市化,新加坡却是最大的观赏鱼出口国(占有25%的国际市场)。
浪漫的国树:雨树,也是新加坡的国树,像放大版的含羞草。雨树由一根主干分出许多枝干,树形像撑开的巨伞,枝繁叶茂。叶子是对生的,呈羽毛状,夜晚合拢,早上张开,将包裹的露水飘洒而下,像下了一场雨,所以叫“雨树”。
新加坡国花,卓锦万黛兰,也就是胡姬花,于1893年由亚美尼亚人Agnes Joaquim最先发现。这种兰花是V. teres和V. hookeriana自然杂交的结晶。
挑人食欲的美食:香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食,一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后,再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱,就是一道可口美味的马来小吃;海南鸡饭是一道鸡肉配香饭的菜肴,是新加坡早期移民的菜色。叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾蛤,是新加坡的特色美食之一。椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴,但它也是民众喜爱的早餐选择。这一经典美食可分为两种类型,传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法,里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。
娘惹文化:东南亚有个海峡华人族群,是数百年前中国移民和马来女性所生的后代,主要在槟城、马六甲、新加坡和爪哇一带。男的称为峇峇,女的叫娘惹。峇峇娘惹的文化习俗,以色彩绚丽的民族服饰与娘惹美食为典型。娘惹菜是新加坡的地道美食。
丰富的公园:裕廊飞禽公园是世界上最大的飞禽公园。它依山而建,占地20.2公顷,栖息着分属380多个物种的4,600多只飞禽。其中赫蕉园收集了108种赫蕉植物及栽培品种,是本地区最大的赫蕉园之一。世界最高的人造瀑布就位于新加坡的裕廊飞禽公园。此瀑布高达30米。新加坡植物园是新加坡首个联合国教科文组织世界文化遗产。新加坡植物园拥有20,000多种亚热带、热带的奇异花卉和珍贵的树木。鱼尾狮公园,是新加坡面积最小的公园。公园里的鱼尾狮是新加坡的标志,它坐落于浮尔顿一号隔邻的填海地带,是新加坡面积最小的公园。1972年,当地的艺术家巧妙的将狮子头和鱼的身体结合起来,设计出鱼尾狮的形象。
各类博物馆:新加坡拥有四家国立博物馆。新加坡国家博物馆主要以展示新加坡历史为主,该博物馆将现代科技融入历史展览品中,并通过视觉、听觉和触觉来传达历史信息。亚洲文明博物馆分为两个馆,设在道南学校旧址的,是以“峇峇娘惹”生活点滴以及文明为主题的展览馆,设在皇后坊的第二馆,除了有中国文明精品展览馆,还展示了以东南亚等地为主题的文化遗产。新加坡美术馆则专门收藏以及展示20世纪新加坡与东南亚近现代美术品。