兰州市教育局：学校食堂禁止加工冷荤凉菜

昨日，兰州市教育局下发《关于切实做好当前学校食堂和学生营养改善计划食品安全工作的紧急通知》(以下简称《通知》)，再次敲响学校食品安全的警钟。《通知》要求各学校食堂严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角(四季豆)，严禁采购、使用亚硝酸盐等非法添加物，及时消除学生集体供餐风险。

信息来源：西部商报   马莉   安慧