甘肃全面推广应用食品安全追溯信息平台

　　原标题：我省全面推广应用食品安全追溯信息平台

　　六成以上食品生产经营企业加入平台

　　 中国甘肃网10月19日讯 据甘肃日报报道(记者宜秀萍)在10月17日召开的全省食品安全追溯管理现场推进会上记者获悉，按照国家和省上要求，今年年初，省食药监局在全国率先研发并应用了食品安全追溯信息平台，截至目前，全省共有21569户企业加入食品安全电子追溯平台，加入率为61%，此外，还有6152户食品经营主体加入平台。

　　据介绍，今年年初，我省在全国率先出台了《甘肃省食用农产品追溯管理办法(试行)》《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》等法规制度，据此，省食药监局组织人员研发了全省食品安全追溯信息平台。该平台覆盖食品生产、流通、餐饮服务三个环节，涵盖预包装食品、散装食品和食用农产品等所有品种，并自动建立食品生产经营者电子档案，形成“电子一票通”台账，实现从生产厂家到批发环节直至零售终端的完整链条。监管部门依托该平台，可实时对食品经营主体进行动态管理，精确掌握每一批次食品的流向，瞬间查清问题食品在市场上的分布情况。对企业而言，应用该平台实现了索证无纸化和台账自动化，大大降低了成本，提高了效率。同时，消费者也可通过这一平台，随时查询所购食品信息。

　　今年六月份，省政府确定兰州市为试点城市，全面推进食品安全追溯管理工作。截至10月13日，全市8700户规模较大的食品生产经营企业全部加入省食品安全追溯信息平台，此外，三成以上小作坊、小商店等食品经营主体也加入平台。

　　在当天的现场会上，会议代表观摩学习了兰州安旗食品有限公司、九州主食厨房基地等企业食品安全追溯管理工作，并在兰州三维数字社会服务中心观看了兰州食品安全追溯管理操作演示。