拉面情缘

    喜欢吃兰州拉面，已经有些年头了。

    记不清从什么时候开始，在我们苏北的城市乡村，有了兰州拉面馆。

    第一次进拉面馆，是在二十五年前，带着妻子。准确地说，当时，她还只是我的恋人。那个时候，带着恋人下饭馆是件极奢侈而又浪漫的事。现在回想起来，那次下拉面馆，一方面是出于好奇，另一方面恐怕是由于囊中羞涩。

    真得感谢那两碗拉面，因为，正是在那天晚上，我牵上了她的手，吻上了她的唇。

    二十五年后，怀着“世界这么大，我想去看看”的梦想，带着妻子到青、甘、陕、藏转了一圈。途经兰州，我问她想吃点什么。她不假思索地回答：“吃拉面！”

    “跑这么远，就吃拉面啊？我们那儿又不是没有拉面，吃点别的吧？”我建议道。

    “你真够笨的，你说我为什么要吃拉面呀？这个中缘由你自己不知道啊？”她嗔笑道。

    “哦，那我们就吃拉面，加牛肉的。”我恍然醒悟。婚后，妻跟我一样特喜欢吃兰州拉面，这大概跟那段特殊的情缘是永远也分不开的。

    我们在一家门前正对着喷泉的拉面馆落下座来。老板殷勤地为我们每人上了一碗牛羊肝汤，我一惊：“老板，我们是来吃拉面的，没有要汤啊！”我跟妻下意识地对望了一眼，心想：糟了，肯定是我们的口音被他听出来，断定我们不是本地人，这一定是要欺生狠狠宰我们一刀子了。

    谁知老板像窥破我们心事似的，他对着我们憨憨一笑：“这汤是免费赠送的！”见我用不相信的眼神望着他，他郑重地慢条斯理地重申道，“这汤不要钱，是免费赠送的。”老板怕我听不明白，借助着手势。

    天啊！竟然有这样的好事！喝汤不要钱，这可是小时候在故事书上才能看到的事情，没想到，竟然让自己遇上了。

    好美的牛羊肝汤，汁液浓浓的、白白的，宛若新挤的牛奶，细碎的肝片，加上适量的葱花，足以让你唾液横生。早就听说，牛羊肝汤具有清火明目之效，我忙不迭地拿起汤匙，一勺入口，那鲜美的滋味所产生的快感，迅速从舌尖传到我的每一个神经末梢。

    妻跟我一样，也贪婪地把那么一大碗汤喝得干干净净。

    让人想不到的是，一向饭量不大的我们，在喝了那么一大碗汤之后，竟然又毫不费力地把一大碗牛肉拉面吃了个精光。吃拉面的感觉永远是那么爽——面儿，圆滚溜溜；汤儿，清清亮亮；味儿，纯纯正正……

    那天，我饶有兴趣地给拉面馆的老板讲述了我们跟拉面的情缘，老板尽管看起来已有六十多岁了，可当他听到我们的那段情事时，却表现出异常的兴奋，不断声地说：“好啊，好啊，这真是一段佳话……”

    当我买单时，老板说什么也不肯，他说：“两碗拉面，他请得起，真是难得啊，有钱也很难请到远方的客人……”