承载人文风情让我们的夜市更有“范儿”

19.06.2014  04:48

    生活在兰州的人都知道,每当夜幕降临时,正宁路夜市小吃摊就会吸引众多食客前往。只是比起武汉吉庆街、长沙火宫殿、北京东华门夜市、开封鼓楼夜市、上海新西宫夜市这类的能成为市民休闲之地,游客的必游景点的夜市,我们差的还不止一点点。(相关报道见6月18日《兰州日报》七版《兰州夜市何时成为“城市名片”?》)

    夜市的出现,是城市经济社会发展的必然产物,有夜生活必有夜市。夜市的繁荣,不仅能够为市民群众和外地游客提供丰富的夜生活,还能促进餐饮与商业互动、商业与旅游互动,并带动相关行业的发展。另外,由于夜市经营成本相对较低,也解决了一部分人的就业问题,增加了低收入人群的收入。

    凡逛过台北、香港夜市的人,都知道它们是一个个具有人文风情、平民色彩、地方特色、物美价廉的市场。夜市文化是台湾的一大特色,仅北台湾著名的夜市就有十几家。每当夜幕降临,逛夜市、吃夜市、玩夜市的当地民众、外地观光客,摩肩接踵,络绎不绝,流连忘返。香港庙街也一样,华灯初上,摊贩夹道,熙熙攘攘,“三教九流”,各得其所,一派太平景象,而兰州的夜市缺少的正是这样的人文风情。他山之石可以攻玉,笔者建议政府管理部门能多借鉴其他发达城市的建设管理经验,更充分地将地域文化特色融入夜市,使兰州的夜市更好地满足民众需求,服务城市发展,并成为具有地方特色的区域景观。例如可以把美食文化、建筑文化、音乐文化等民族特色充分结合起来,这样既能美化城市,还能更好地满足市民在物质和精神上的需要。

    当然在追求夜市有文化、有特色、有风情的同时,切不能忘了最重要的卫生问题,一个满是垃圾和噪音的环境必定会让人的好感度大减。因此,对夜市卫生环境卫生的维护,不仅是管理部门,还有享受夜市生活的市民和旅行者都应该形成一种共识,尽量不要随手丢弃垃圾,养成自觉维护公共环境的良好习惯。而作为摊位的经营者,更应该自觉做好夜市结束后的卫生清理工作,在清晨来临之前还市民一个干净的街道。

    我们都知道一座城市吸引人的地方,不仅在于美丽的景点、林立的高楼,更在于霓虹灯下迷人的草根气息和平民市井文化。没有空调和卡座,没有炫富和挥霍,一样样精美干净的小吃,一件件漂亮细致的工艺品,甚至是一首首具有民族特色的乐曲都能令过往的人流连忘返,全方位的展示当地人文地理特色和居民生活习惯,也给予所有人俗世生活的乐趣。