我省召开食品安全风险会商会

近日，为进一步加强食品安全风险研判，减少群体性食物中毒事件，省食品安委员会办公室组织召开了2015年第一次食品安全风险会商会。省卫计委、农牧厅、公安厅，各市州食品药品监管局，甘肃矿区，兰州新区卫生局（食品药品监督局）及省局相关处室负责人50人参加了会议。省食品药品监督管理局副局长宋保才出席会议并讲话。

宋保才副局长强调，要充分认识食品安全风险会商的重要意义，加强食品安委员会成员单位间的横向交流和沟通，促进社会共治，要将风险防控作为监管工作的重点，从加强食品源头管控风险监测、监督检查、舆情监测等途经，努力发现风险点，制定防控措施。要准确把握风险的本质和核心，围绕风险较高的环节开展监督检查，从而减小食品安全事故。要提高风险防控能力，加强实验室检测能力，强化法制观念，提高技术支撑和依法行政水平。

          在交流发言中，省卫计委通报了2014年全省食物中毒基本情况；省食品药品监督管理局就餐饮环节监管及风险进行分析，并通报了2014年我省食品安全事故的应急处置情况；武威市、白银市、定西市食品药品监管局就去年和今年发生的食物中毒事件的原因、处置应急经验进行了交流发言。

会议认为，农村村民自办宴席和集体聚餐是引起食物中毒的最主要原因，受经济社会发展，群众食品安全意识和食品监管体制机制等多方面因素的影响，应当在省级层面出台加强农村聚餐的规章制度，加强村级食品协管员队伍建设，落实协管员报酬，严格落实农村集体聚餐备案管理制度、索票索证制度，农村聚餐要做好过夜食品加热、生熟分开加工、餐具清洗消毒，杜绝餐馆超范围、超能力接待，依法严格监督，防范食物中毒的发生。（省局综合协调与应急管理处供稿）