我市强化农产品质量安全监测

    《方案》明确，全市蔬菜质量安全例行监测及检测形式，将采取速测仪监测和食用菌中荧光增白剂监测两种形式。速测仪监测包括全市三县六区的蔬菜生产基地和蔬菜产销企业；食用菌中荧光增白剂监测包括全市的所有生产基地和销售环节。要求对辖区内产地及产销企业生产的蔬菜及食用菌各县(区)农监站每月应进行一次例行监测，乡镇农产品质量安全监管站（中心）对辖区生产的蔬菜进行日常检测。

    监测及检测的蔬菜品种应是全市或各辖区具有代表性的品种，主要为番茄、辣椒、茄子、黄瓜、结球甘蓝、生菜、西葫芦、油菜、大白菜、青花菜、芹菜、韭菜、花椰菜、菜豆、豇豆和菜心等，每次抽检的蔬菜品种应不超过10个。食用菌品种为双孢蘑菇、鸡腿菇、白平菇、白灵菇和姬菇。全年将完成16000个例行监测任务，完成258000个日常检测任务。

    《方案》明确，畜产品质量安全的监测形式将采用高效液相色谱法、酶联免疫吸附法以及快速检测等形式。主要对全市生猪定点屠宰厂、规模养猪场、生猪养殖小区、各大超市、农贸市场及生鲜乳收购站的兽药残留和“三聚氰胺”进行例行监测和日常监测工作。

    监测样品种类包括生猪定点屠宰场采集猪肝、猪尿；规模养猪场、生猪养殖小区采集猪尿；各大超市及农贸市场采集猪肉及鸡肉；生鲜乳收购站采集生鲜乳。据悉，市内共确定9个生猪定点屠宰场、29个规模养猪场（养殖小区）确定为日常检测点，进行日常监测。抽样点和抽样数量按照屠宰和养殖及销售三个环节分别确定，抽样数全年固定，但每月选择的抽样点可以灵活变动，具体数量为，日常监测15000份，例行监测1000份。　　　 记者魏奇峰