张掖肃南县：“小杂粮”闯出“大市场”

　　中国兰州网6月8日消息 “我们生产的小杂粮与本市甘州区、民乐县的各大超市以及西宁、兰州的批发市场签订了销售合同，包销了社员的全部杂粮，每市斤能高出当地市场价格0.2元左右，而且深受城里人的喜爱。”张掖市肃南县马蹄藏族乡圈坡小杂粮专业合作社负责人陈少雄说。

　　肃南县马蹄乡地处祁连山高寒区，海拔高达2300米，干旱缺水、土地贫瘠、无霜期长，但地处高寒地区适宜于种植小麦、大麦、豆类、青稞等杂粮作物。加之随着人们生活水平提高和膳食结构改善，小杂粮逐渐成为一种消费新需求。这些为合作社发展提供了有利的条件。

　　2009年，马蹄乡圈坡村村民陈少雄在县农牧委、供销社等部门的扶持下，建起了圈坡小杂粮专业合作社。最初合作社社员只有5户农牧民，为了扩大规模，合作社加大宣传投入力度，采取抓大户、带小户的办法，积极引导更多的农户从事杂粮种植，每年新发展杂粮专业农户50户。

　　“合作社成员虽然多了，但保障产品质量，才是赢得市场的关键。”合作社负责人陈少雄说，2010年，合作社申报注册了“祁源康”小杂粮商标，制定和推行《小杂粮产品安全标准化生产操作规程》，印制《农户杂粮种植常识》等，投资210多万元，建成1600平方米的加工厂房，购置7台新型加工设备，建成标准化的示范区3个，培植专业示范户124户。在管理上实行统一规划、统一物资供应、统一品种、统一技术培训、统一生产规程、统一销售的“六统一”服务，规范小杂粮产品行业，提高小杂粮原料的产量、质量，增强了专业合作社为农户增收和促进本地农业产业化发展服务的能力。如今，专业合作发展当地农牧户会员168户，签订1300多亩杂粮种植合同，间接带动周边县、乡农户500多户，年销售黑豆、白豆、玉米糁、麦仁、炒面、青稞面等10多个品种共110万公斤，年实现销售收入300万元以上。

　　“今后，我们要在‘特’字上做文章，在‘精’字上下工夫，走品牌化、产业化发展之路，推进小杂粮产业健康可持续发展。”陈少雄对小杂粮发展前景充满信心。