张掖民乐县：小小双孢菇 成就大产业

　　原标题：小小双孢菇 成就大产业

　　通讯员 王鹏

　　初春，地处祁连山腹地的民乐县南古镇马蹄村开始备耕，这里的村民们主要种植一种外形酷似馒头的蘑菇，因产生蘑菇的担子上长有两个担孢子，所以被称为双孢菇。

　　双孢菇含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸，所以味道鲜美，营养丰富，是人们较喜欢的食用菌之一。2010年，民乐县顺化乡土城村组织村组干部和群众代表赴山丹县等地观摩学习后，确定了利用沿山海拔高、气候冷凉等自然条件，发展食用菌种植的致富路子。在村党支部书记邱生林的带领下，土城村兴建半地下式双孢菇大棚50多座，当年棚均纯收入达1万多元，基本实现了当年建棚、当年收益的目标。

　　村民保文志告诉记者，“听说村里要建大棚种双孢菇，我承包了两座大棚，秋天一算账，单棚收入1.3万元。现在我们一家人经营10座大棚，年收入10多万元，不比外出打工挣得少。”尝到甜头后，村民们种植双孢菇的积极性高涨，土城村连续几年共修建双孢菇大棚380座，层架式大棚棚均收入都在1.5万元以上。

　　单季种植周期长、见效慢，民乐人又开始了四季种植新模式的探索。为了研究双孢菇的四季种植模式，南古镇马蹄村鸿远生物菌业科技发展有限公司负责人韩栋先后多次到福建、山东及山丹县考察，并于2014年建成食用菌工厂化大棚12座，让双孢菇四季种植成为现实。

　　为了充分调动群众发展食用菌种植脱贫致富的积极性，民乐县自2011年连续出台扶持政策，对新建或改造食用菌大棚的农户进行资金补助。今年，还将新建层架式大棚的补助标准提高到了每座1万元。同时，民乐县加强与科研单位、大专院校的协作，开展高产栽培技术研究、新资源开发、科技成果转化及产品研发，分期分批培训菌种生产人员、科技服务人员、农民技术骨干等。目前，民乐县的沿山贫困村已建成食用菌大棚2070座，双孢菇产业已发展成为农民脱贫致富的主导产业。

　　去年，民乐县开始兴建集食用菌菌种培育、菌包生产、工厂化暖棚栽培、加工销售于一体的食用菌产业园。目前产业园已入驻2家企业，建成高标准工厂化食用菌出菇房5栋100间、养菇棚50座、日产5万袋菌包生产线1条。建成菌种研究所1家、菌种实验室2间、菌种培育室3间，可培育菌种26种。产业园的建设，在延伸产业链条、提升科技含量等方面不断探索创新，并在种植双孢菇的基础上进行杏鲍菇、姬菇、口蘑等新菌种的实验种植，进一步拓宽了农民增收渠道。