张掖临泽：勇走科技创新路

从零售干货果蔬到发展红枣加工，从研发红枣产品到做靓红枣品牌，临泽县京沙食品有限公司、旭慧枣业科技有限责任公司总经理蔡旭福依靠科技创新，闯出了一条实现创业梦想的康庄大道。

见到蔡旭福时，他正在办公室电脑上和客户确认红枣订单。由于临泽红枣营养丰富、口感又好，但因为这两年市场不景气，农户红枣销不出去。蔡旭福将收购来的红枣进行精选、清洗后销售，同时，还开发出了多种红枣系列产品，特别受客商青睐。

“我们临泽小枣现在网上的销售量还是可以的，一天有十几笔的订单，在其他城市外地客户大家都比较认可。”蔡旭福说道。

蔡旭福以前和妻子在浙江做干货零售生意，在销售中发现顾客对临泽红枣特别喜欢，于是便想回临泽进行红枣项目开发。当他回到家乡进行项目考察时，恰逢临泽京沙食品公司老板要将公司进行转让，于是蔡旭福筹资100多万元，办理了股权转让手续，正式开启了红枣创业之路。接手公司后，蔡旭福四处奔走开展市场调查，到外地学习经验，并购进了新红枣产品加工生产线，与河西学院等学校开展科研合作，进行红枣产品研发。

漫步公司内部，只见琳琅满目的红枣商品摆满了产品展示架，新建的生产车间内，工人们忙着安装设备。预计9月底就能恢复生产。蔡旭福告诉记者，“我在浙江桐乡市设立了直销窗口,在阿里巴巴，淘宝等平台开设了网店，通过线上线下的结合的销售方式，公司销量越来越大，我们临泽小枣的知名度也越来越高。”

2015年，随着公司效益越来越好，蔡旭福萌发了扩大规模，建设新厂房的想法，恰逢县上规划建设农产品加工集中区和绿色食品加工创新创业孵化园，蔡旭福便及时办理了园区入驻手续，现在新厂房即将建成开工，预计十月底就能投入使用。(张婧媛)