省分析测试中心配合省消协开展食品安全比较试验引导消费者科学消费

今年以来，甘肃省分析测试中心积极配合甘肃省消费者协会，依托中心现有的食品检测资质、仪器设备和技术优势，从市场上抽取18个品牌的葡萄酒、10个品牌的茶饮料和50余厂商生产的大米及面粉样品，在国家相关标准规定的检测项目基础上，充分发挥自身作为省属重点科研院所的技术优势，借鉴牛奶三聚氰胺事件的教训，与省消协共同邀请有关专家商定在国家标准规定的检测项目之外，增加了部分营养指标及可能添加并影响消费者身心健康的技术指标,并结合自身研发的检测方法进行比较试验检测，如在茶饮料中新增胭脂红、糖精钠、儿茶素等项目，在葡萄酒中新增8种花色苷及9种人工合成色素，在大米和面粉中新增志贺氏菌等4种致病菌等项目。其目的是通过比较试验检测监测，及时发现不法商家在上述食品中可能违规添加的合成色剂等，防止其以次充好，以假乱真，损害消费者的利益。

此项食品安全比较试验的开展，为确保全省食品安全、引导消费者科学消费探索了一条新路。葡萄酒及茶饮料比较试验结果近日已通过新闻媒体对外发布。