庆阳环县：培训一人 解一家之贫

　　原标题：环县：培训一人解一家之贫

　　记者 王朝霞 先朝阳

　　如果说，环县在庆阳革命老区扶贫攻坚战中，通过实施基础设施、产业发展、民生改善等大项目，变化“翻天覆地”，那么，县上针对环县肉羊产业、小杂粮产业、劳务产业，通过职业技术教育，授人以“渔”，“精细化”培训贫困家庭的青壮年劳力，让他们通过能力提高实现脱贫致富。

　　培训技能开饭馆，延伸本土产业链

　　进入环县职专这所国家级重点职业学校，校园环境优美，教学楼里进出的既有身着统一校服的初中、高中学生，又有贫困乡村的年轻小伙子、大姑娘。

　　记者刚进餐饮实训教室，就听见教室里传来响亮的摔面团声。但见教室里摆放着一条条整齐的桌子，桌面上是干净的铝合金案板。戴着厨师帽、系着围裙的“学员们”，在案板上练习做环县特色小吃，如何做燕面窝窝、鸡蛋煎饼、荞面圈等。一边示范、一边指导的老师，是位40多岁的妇女，(转3版)

　　(接1版)原来是在环县县城声名远播的毛富琴，她经营了12年环县特色小吃，门店爆满。在环县职专的邀请下，她将多年积累的经验毫无保留地传授给学生。

　　来自甜水堡乡的24岁女青年张彩花告诉记者，来这里免学费，除了学习环县特色小吃的制作技艺，还有环县肉羊馆的名厨传授如何做环县羊肉。在全国开设了100多家湘菜馆的湖南老师，还专门讲授如何经营饭馆、如何打出环县餐饮招牌。更令她高兴的是，“学习两个月后，县上和学校还补贴8万元，资助开环县羊肉小吃店。以前到外面打工月收入2000多元，连自己都顾不住，更不要说为家里减轻负担了。如今有手艺开饭馆，这样挣钱的好事以前想都不敢想。”

　　今年以来，环县职专立足当地肉羊、小杂粮、道情皮影等特色产业，整合相关教师资源，开设了环县特色小吃、环县羊羔肉烹制、环县道情皮影制作等专业，提高适龄劳动力整体素质，增强劳动就业、创业能力，使每个贫困家庭至少掌握一项实用技术，带动更多城乡劳动力特别是贫困家庭劳动力就业致富。

　　“就环县特色小吃一项，今年争取了500个培训名额，这意味着500人受训后开设500个餐馆，1个餐馆有20个打工者，将解决1万人就业，同时带动环县肉羊、小杂粮的生产、加工、运输等相关产业。”校长胡茂林认为。

　　理论与实训结合，打响劳务新品牌

　　近日，从环县职专毕业的窦靖，专程从天津回到母校，介绍学弟、学妹们到天津和仁昌光电子有限公司、三星电子等知名企业就业。“我家在环县偏僻的甜水堡乡鲁掌村，父辈们是面朝黄土背朝天的农民。家乡这方厚重的水土养育了我，环县职中培育了我创业技能。”他告诉记者。

　　窦靖2005年从环县职专空港专业毕业后，通过学校牵线搭桥，来到天津莱尔德电子公司材料公司就业，他认真钻研业务，更新了公司的自动化技术流程，被公司破格提拔为生产线管理人员，并以精湛的业务技能获得了公司物流主管的职务，工资提升到4000多元。在拼搏中成长的他，2009年与朋友注册了天津滨海新区韵达快递公司，当年收入50万元；2010年底又独自成立了金赛物流公司，公司目前发展百名员工，业务遍布全国，被授予“庆阳市创业明星”称号。

　　窦靖，是环县职专优秀毕业生之一。环县职专注重学生掌握实际技能，与天津石油职业技术学院、山东泰安护理学院、兰州石化职业技术学院等10余所高职院校联合办学，实现了石油勘探、机电技术应用、汽车运用与维修等16个专业的中高职一体化办学。同时注重对口专业就业，与深圳比亚迪公司、上海大众、浙江众泰等60多家企业签订了实习与就业协议，打响了劳务新品牌，近年来培训学生1.3万人，毕业生就业率保持在98%。其中连续15年为深圳比亚迪公司培训输出技工5000多人。

　　扶贫先扶智，技能培训增强了贫困户自身“造血”功能。环县大部分家境贫困的学生和孤、病、残等特殊家庭的学生在环县职专资助下，实现了“学一技之长，解一家之贫”。