庆阳清真小吃受维族小伙好评

甘肃省第三届大学生运动会正在陇东学院进行，而最让运动员们难以忘怀的却是那地道的庆阳小吃。荞麦面、洋芋卜拉、燕麦揉揉、玉面等各类庆阳地方特色小吃出现在了大运会食堂的餐桌上。

7月28日，在大运会的运动员食堂。蓝老板是陇东学院清真餐厅的厨师，这几天他和他的伙计们早晨五点半就开始上班，晚上八点左右下班，一天工作超过10个小时。蓝老板告诉记者：“因为8点开始比赛，所以运动员每天要在6点准时吃饭。”记者了解到这次大运会的饮食搭配比较合理、菜品比较丰富，其中也有一些庆阳当地的特色菜品和各类水果饮料等。

12时，甘肃民族学院的维吾尔族运动员阿力木•麦麦提和他的队友们正在清真餐厅用餐，阿力木•麦麦提用不太标准的普通话表达了对庆阳小吃的喜爱，“我们维吾尔族人都喜欢吃新疆拌面，但你们庆阳的荞麦面真是让人回味无穷。”而队友麦合木提•吐尔洪则对燕麦柔柔情有独钟，他告诉记者：“这个味道让我想起了家乡。”让麦合木提•吐尔洪着迷的还有张贴在食堂红色文化墙，蓝老板告诉记者，麦合木提•吐尔洪已经不止一次的向他问起南梁文化和庆阳历史，每每问起蓝老板都会一一细心的解答。

陇东学院后勤集团党总支书记贾志宏表示，把庆阳的民俗文化、历史文化、红色文化和产业文化融到大运会饮食文化中，让运动员在就餐的同时能够更加了解庆阳、爱上庆阳、回味庆阳。

信息来源：甘肃新闻网     李馨怡