金昌市食品药品监督管理局明确2015年餐饮服务食品安全监管工作要点

近日，金昌市食品药品监督管理局按照省局、市委市政府工作部署，结合当前餐饮服务食品安全监管工作重点和新时期面临的新情况、新问题，明确了2015年全市餐饮服务食品安全监管工作要点。

2015年全市餐饮工作主要围绕“12345”为重点开展工作，即以行政许可改革为中心，严把许可准入关；以“文明餐桌行动、重大活动保障”为两大支点，实施“食品安全外置化、记分管理、负面清单管理”三项具体措施，打造“明厨亮灶工程、小餐饮改造提升工程、电子追溯系统工程、示范创建工程”四大工程，落实“学校食堂专项、洗消保洁专项、两超一非专项、农村集体聚餐、旅游餐饮专项”五大专项整治工作，全力做好餐饮服务食品安全监管工作，保障公众饮食安全。（金昌市食品药品监督管理局供稿）