年夜饭 家的味道
今天是除夕，一家人在一起吃顿年夜饭，团团圆圆就是最好的年味儿；一切美好的愿望，也都在这年味里了。
过年了，家住高台县的王宏一家人早早就开始忙活起来，洗菜、切肉、准备年夜饭。在新疆工作的儿子王福鹏也赶了回来，忙活着贴春联、挂福字。小小一副春联，像一条情感纽带，将全家人拧在一起，让年味更足，亲情更浓。
（王宏的儿子王福鹏）：“年年来看看爸妈，身体好着吗，最后一起吃个团圆饭，心里就舒服了。”
厨房里，家中做饭的“好手”们挂上了围裙，卷起了衣袖，开始轮番上阵。王宏还请来了亲家张军一同分享年夜饭。
（王宏的亲家张军）：“我们今年多做几个菜，图的一家亲戚团圆过一个好年。”
当香气四溢的十几道菜陆续出炉时，王宏赶紧装盘、上桌摆菜，一家人也赶忙围在一起，提前祝贺即将到来的猴年。
（高台县南华镇明水村二社村民 王宏）：“新房盖上了，车今年也买上了，儿子丫头打工都回来了，今年孙子也抱上了，一块儿吃个团圆饭，是很高兴的。”
无论工作有多忙，无论相隔有多远，除夕这天的年夜饭象征着团圆，凝聚着亲情，蕴涵着家的味道。
在酒泉，流传了四十多年传统饮食“肃州碗席”就是人们阖家团圆的压桌菜。它虽然工艺简单、味道可口，但热闹的场面、讲究的礼仪，透着酒泉人浓郁的年俗老味道。
酒泉人的“碗席”有着一定的寓意。“五碗”寓意五福临门，“八碗”寓意四平八稳，“九碗”寓意九九长寿，“十碗”寓意十全十美，有汤有水、有荤有素，兼具蒸煮炖烧炸等传统烹饪手法，保持食材原汁原味。
李青兰老人是今天的老寿星，对于她来说，“肃州碗席”意味着能跟家中老姊妹坐在一起话家常忆往事，而桌上的每一碗饭菜，都承载着儿孙对她和在座宾客美好的祝福。
（李青兰老人孙子 丁帅）：“心里面肯定希望家里面的老人都长命百岁，福寿安康，然后一家人都平平安安的。”
这个除夕夜，除了在家品尝年夜饭外，人们也会选择在酒店里预订一桌。大家吃的其实是一种心境，一种幸福。
（兰州某餐饮企业 张艳彬）：“年夜饭包括大厅里面一共预定了45桌，上个月就全部订完了。”
一顿年夜饭，爱心满溢、幸福飘香，充满温暖和抚慰，更传递着一份人间真情。我们祝福所有的家庭都美满和睦、团团圆圆。
甘肃台综合报道。