平凉崆峒区：构筑群众舌尖上的文明

　　 中国甘肃网7月29日讯 (通讯员 王鸿 崔乾)“先生，你好，你们一共是四个人，两个小孩，点的菜数量已经差不多了，如果不够，一会儿可以再点一些。”近日，在盘旋路八仙桌餐厅，一名服务员对前来用餐的顾客说。

　　“以前顾客来这儿吃饭，尤其是和朋友一块来时，往往会顾及面子很少打包，觉得打包是件很丢人的事情，现在剩菜剩饭几乎没有了，而且主动要求打包的客人越来越多，既节约了粮食，又减轻了我们服务员的工作量。”亿鼎砂锅店服务员说。

　　“我们在餐厅大厅和每一间包厢内都安装了大型电子显示屏，顾客在用餐的过程中不仅对整个餐饮店和厨房的方方面面一目了然，而且对碗筷的清洗、消毒过程也看得清楚，顾客对我们的饭菜也更加放心了”。大禹王朝餐饮店总经理柳元介绍说。今年以来，崆峒区以开展“文明餐桌”行动为契机，在全区上下积极倡导节俭用餐、安全用餐、卫生用餐。目前，在全区1610家餐饮企业中，先后有1308户餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，摆放餐桌提示牌1200余份，张贴“文明餐桌”海报3000余份，制作电子显示屏40个，在全区上下形成了节约粮食、文明消费良好氛围。