市民有疑问执法人员耐心答

资料图片

    答：我们看到的颜色鲜红的香肠和腊肉，很有可能是亚硝酸盐超标，亚硝酸盐也叫亚硝酸钠，是一种常见食品添加剂，能使腊肉、香肠、肉罐头等肉制品的颜色红艳饱满，口感好，并大大缩短肉制品加工时间。但过多摄入对人体有害，如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类，可能致癌。正常人一次摄入0.3克以上就会中毒，摄入3克人就会死亡。我国规定亚硝酸盐在肉制品中最大用量为每千克加0.15克。另外，那些看上去颜色很红的香肠、腊肉，也有可能是添加了色素。所以，消费者在购买这类食品时，要特别留意以下几点：一是市场主体是否合法，有无食品流通许可证、营业执照。二是看该食品有无食品质量检测报告，食品添加剂公示牌。三是看该食品有无标签标识、生产日期、保质期。四是看该食品有无生产者相关信息。

    问：遇到问题食品时，可否自己到食药监局或药检所送检？通常多长时间可以拿到检测结果？另外，兰州的各大农贸市场可否进行食品的快速检测？

    答：可以送检，通常25个工作日内可以拿到检测结果。目前，兰州农贸市场有一些可以进行快速检测。

    问：现在的保健品很多，各大药店都有保健品专柜，大药店的保健品可以放心购买吗？

    答：消费者选购保健食品，关键是企业是否取得合法证照，与药店大小没有直接关系。购买保健食品消费者一定记得索取发票，一但发现保健食品不适合自己或存在质量问题可以及时维权。

    问：面对市场上形形色色的食品、药品，普通消费者很难辨别真假优劣。市食药监局作为主管部门，可否给广大消费者把把关，告诉大家什么能买，什么不能买？能不能搞个“黑名单”，每周通过媒体公布，提醒大家购买时注意，同时也给不法商贩一些压力呢？

    答：购买食品，要选择食品经营主体合法，亮证亮照经营的食品店购买食品。我局认真落实“黑名单”公布制度，及时曝光违法违规经营不合格食品行为，查处违法经营行为，切实维护消费者的合法权益。

    问：夜市有好多摊点在卖美瞳隐形眼镜，请问市食药监局领导，这些隐形眼镜可以放心购买吗？

    答：2012年国家食药监总局将“美瞳”按照第三类医疗器械进行监管。销售“美瞳”必须取得《医疗器械经营许可证》，销售的产品必须通过国家食品药品监督管理总局的相关注册，在许可审批时，我们对销售“美瞳”从软硬件上都有具体要求。夜市销售的“美瞳”目前因软硬件都达不到相关要求，都没有取得相关许可，其产品渠道不明，产品质量不能保证，因而夜市“美瞳”不能购买。

    自医疗器械“五整治”专项行动开展以后，我局将“美瞳”销售作为第一个重点整治的内容，组织人员，集中执法力量，集中时间，对永昌路、皋兰路、建兰路夜市、火车站眼镜批发市场、瑞德大道太平洋眼镜批发市场、学校周边等重点区域开展全面排查，取缔永昌路、皋兰路夜市无证摊点经营“美瞳”14户，在校院周边取缔无证经营“美瞳”6户，在永昌路汇胜服饰商场内取缔无证经营“美瞳”2户，共查获未经注册的问题“美瞳”650瓶。在专项检查中我们发现，夜市销售“美瞳”多为“三无产品”，未经过国家总局的相关产品注册，安全隐患很大，质量不能保证。在此，我们再次提醒广大爱美女士，购买“美瞳”请到取得相关许可的隐形眼镜店购买，同时索取相关票据，购买时请注意查看产品的注册证号：国食药监械（准）字___或国食药监械（进）字____。

    问：我的父母时常参与一些保健食品宣传推介活动，并现场购买宣传的保健食品，请问药检部门这些保健食品可以放心购买吗？

    答：会议营销和保健食品的推荐活动是企业营销方式，在目前保健食品法律法规缺失、公众对保健食品认识有误区、销售市场不成熟的情况下，食品药品监督部门不允许保健食品经营企业开展义诊、讲座、会议营销等活动，建议消费者不要轻易参加上述活动，如确需购买，请到合法的保健食品企业购买。我局提醒消费者，特别是广大老年朋友，在选购保健食品时要注意，防止五大非法宣传陷阱。“药到病除”不可信，健康讲座为促销，免费活动为洗脑，专家义诊是骗局，权威证明多虚假。

    问：大家对牛奶的安全问题一直都很关注，请问现在的地产牛奶质量如何，能不能让人放心？

    答：自从“三鹿奶粉”事件发生后，国务院出台了《乳品质量安全管理条例》（国务院536号），乳制品的监管从原料奶、生产设备、生产工艺、食品添加剂、标识标签、出厂检验等环节进行严格要求。兰州市地产牛奶共有5家企业，2014年省食品药品管理局对全省乳制品企业进行换证审查，兰州市5家食品企业全部通过审查换证，同时省局每月对所有企业进行监督抽检，抽检全部合格。因此，兰州地产牛奶广大消费者应该放心消费。

    问：现在很多农产品都打着有机的旗号，看的人眼花缭乱，是不是挂着“有机”标识的农产品，就可以放心食用？

    答：无公害农产品杜绝了高毒高残留农、兽药的使用；绿色食品除杜绝了高毒高残留农药的使用外，按照绿色食品农药、肥料、饲料、兽药使用准则的要求限品种、限量、限时间使用化学合成品；有机食品杜绝使用化学合成品，其农残限值比国家标准相应限值低20倍。有机食品禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品，不准使用转基因技术，绿色食品、无公害食品对此则无限制。

    问：购买中药饮片，如何鉴别真假？

    答：中药饮片鉴别专业性强，技术含量高，需要专业检验机构认定。但普通消费者还是可以通过看、闻、捏、尝的办法对一些明显的、常见的不合格产品进行初步判断的。比如硫熏的枸杞子，颜色比较亮、而且闻着有点发酸；比如金银花药典的药用部位为干燥花蕾或带初开的花，如果已过花期或混有其他非药用部位就会影响它的药效。另外，明显发霉出虫的，也不能使用，这些还要靠我们平常的日积月累。如果要购买使用中药饮片，我们还是建议选择合法的、有资质的药品经营企业或医疗机构。同时，一定要索取并保留相关票据处方，以便必要时维护自身权益。另外，消费者应及时关注食药监部门质量公告，选择产品质量信誉好的企业购买。

    问：购买保健食品如何识别真假伪劣？

    答：目前，市场合法流通的保健食品批准文号只有卫食健字、国食健字两种，除此以外的不属于保健食品。国家为了便于消费者识别，保健食品都统一标示“蓝帽子”图案，如果没有这个图标，即可判定为假冒保健品，具体产品的相关信息可以登录国家食品药品监督管理总局网站查询。另外，保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，只能起到调节人体机能的作用，不以治疗疾病为目的，所以不能治病。保健食品又区别于普通食品，它是针对身体某项特定需要的补充剂和调节剂，所以不能长期使用，否则会打乱机体平衡，影响健康。由此，我们也可以将此项作为判别真假保健食品的一个凭证，即任何宣称具有治疗功效或疾病预防的保健品，都是非法保健品。

    问：在日常生活中遇到问题药品或问题食品时，该如何投诉？

    答：当您在日常生活中遇到问题食品或药品时，应拨打12331电话进行申诉。申诉时，提供被申诉人的店名、经营者姓名、经营地址、主要违法事实、相关票据以及申诉请求、联系方式等。兰州晚报记者赵亚兰方言杨昕