酒泉市政府副市长王敏检查节前食品安全

2月12日，酒泉市政府副市长、市食安委主任王敏带领市食品药品监管局负责人，对节前食品安全进行检查。王敏副市长先后深入富康华联超市、哈利德食品有限责任公司、彩虹桥批发市场、酒泉吉祥商贸有限责任公司、东方国际大酒店等食品企业，实地检查了节前食品安全工作。

在富康华联超市，王敏副市长现场查看了超市在售食品的进货台账记录、检验检疫票据等，要求企业严格落实人员体检、索证索票、检验检疫、分区管理等制度，特别要加强婴幼儿奶粉、面粉、肉类、酒类等重点食品的质量安全管理，规范散装食品的标签标识，让消费者明明白白消费。在酒泉哈利德食品有限责任公司，王敏副市长深入企业生产车间，实地了解节日企业熟肉制品加工过程和食品安全管理情况，要求企业严把源头生产关，坚决杜绝未经检疫的肉品流入市场。在酒泉彩虹桥批发市场，检查组随机抽查了2户食品批发户，对检查中发现的相关制度落实不严、购进销售包装标签不符合规定的食品等问题，责成监管责任片区相关单位立即落实整改，依法加强监管，为广大市民创造安全放心的消费环境。在酒泉吉祥商贸有限责任公司，检查组实地查看了企业的食品冷库，对企业的库存设施、温湿度控制等提出了明确要求。在酒泉东方国际大酒店，检查组现场查看了该酒店的凉菜间、操作间、消毒间、副食库等，详细了解环境卫生、餐饮具消毒、进货检验登记、食品留样管理、进货渠道等情况，执法人员现场运用新配备的快检设备对该酒店的部分食品进行了快速检测。王敏副市长指出，春节期间是家庭聚会、朋友聚餐的高峰期，也是食物中毒事件易发多发的敏感期，承办“年夜饭”和节日期间大型聚餐的餐饮单位，不仅要在提高优质服务和菜品质量上下功夫，更要保证大型聚餐活动的餐饮食品安全，严防发生群众性食品安全事件。（酒泉市食品药品监督管理局供稿）