嘉峪关市市场监督管理局开展畜禽屠宰专项整治

近日，嘉峪关市市场监督管理局开展畜禽屠宰专项整治，重点查处销售未经检验检疫肉类、注水肉品、病死肉品等违法行为，严厉打击不法商户，保障肉制品质量，为全市食品安全保驾护航。

市局执法人员对辖区畜禽定点屠宰场、农贸市场、批发市场、商场超市、肉食店、小餐馆、大排档等肉及肉制品销售集中区域进行逐一排查；加大监督抽检力度，查看屠宰企业自检制度、安全生产制度及肉品安全主体责任落实情况；检查商场超市和餐饮行业索证索票开展情况，宣传定点屠宰的益处和私屠滥宰的危害。截至目前，全局执法人员已检查肉类经营户 147户，查扣问题肉类 100公斤，并对违法商户立案调查。

此次专项行动有效规范了全市畜禽市场秩序，震慑了食品违法行为，确保了群众“舌尖上的安全”。