酒泉市委书记马光明检查节日食品市场

2月18日是大年三十，尽管已经进入了春节假期，但酒泉市委、市政府的领导仍然牵挂着节日期间的食品安全。２月18日上午，酒泉市委书记马光明在市政府副市长李永军和市长助理、市公安局长李晓卫及市食品药品监管局、市商务局、市工商局等部门负责人陪同下，对节日食品安全及市场供应情况进行了督查调研。

马光明一行先后来到水磨沟菜市场、鑫利超市、汉唐美食街等节日食品消费的集中区域，详细调研了节日食品市场情况。在水磨沟菜市场，马光明书记实地查看了蔬菜、乳制品、肉制品等节日旺销食品的购进销售情况，详细了解了农药残留、兽药残留检验检测和腌制菜类的食品安全状况，要求食品药品监管部门和市场开办方要加大对蔬菜产品的检验检测力度，杜绝农药残留、兽药残留等有害物质超标的食品流入市场。当马光明书记走到腌制菜品摊点时，特意叮嘱陪同检查的市食品药品监管局局长杨振伟，要求食品药品监管部门要高度重视腌制类蔬菜制品的安全，防止亚销酸盐超标。同时，他要求各食品经营者要落实好食品安全第一责任人的责任，把好生产、进货和销售关，从源头上防范食品安全风险，确保群众餐桌上的安全。

在鑫利超市，马光明书记对超市牛羊肉及肉制品的来源和定点屠宰情况进行了检查了解，要求超市要切实负起责任，把好进货关，坚决杜绝未经检疫的肉品上市销售。当马光明书记看到一些正在销售的散装年货时，他又专门询问售货员，这些食品是什么时候购进的？怎么能让老百姓知道是否超过保持期？裸露的食品被顾客拿在手里看，会不会造成污染、传播疾病？在场的食品药品监管局执法人员向马光明书记汇报，下一步省上将要出台加强散装食品管理的相关制度，从制度上规范散装食品销售行为，马光明书记表示赞许。在汉唐美食街，马光明书记对“明厨亮灶”工程及各经营户食品加工操作流程进行了调研，要求进一步加大“明厨亮灶”工程的覆盖面，让餐饮服务单位的后厨从“幕后”走向“前台”，让消费者明明白白消费、放放心心消费。

调研中，马光明书记不时询问各相关部门节前食品市场整治情况，当了解到仅2014年，市食品药品监管局就向公安部门移送了6起涉刑食品药品案件时，马光明书记对食品药品监管部门加大食品市场整治力度，严惩重处违法犯罪行为的做法给予充分肯定。他特别叮嘱市公安局局长李晓卫、市食品药品监管局局长杨振伟，必须始终坚持对人民群众高度负责的态度，切实履行好监管职责，特别要健全专项整治工作机制，加强食品安全执法监督和联合办案，加大食品药品市场整治力度。该对违法者追究刑事责任的，一定要追究刑事责任，不能以罚代刑。要保持对违法者的高压态势，严惩重处食品药品违法犯罪行为，确保群众“舌尖上的安全”。（酒泉市食品药品监管局供稿）