嘉峪关市市场监督管理局召开农村食品监管工作现场会

4月29日，嘉峪关市农村食品监管工作现场会在新城镇安远沟村召开。

会议由嘉峪关市市场监督管理局副局长李长忠主持，镜铁分局、长城分局、雄关分局和工业园区监管所主要负责人、监管组长、监管人员、农村食品协管联络员和市局食品监管业务科室负责人参加会议。

会议采取现场看、互相学、重点讲、领导评方式进行。参会人员认真查看了顺鑫糖酒商店、元明糖酒商行、旺运百货商店、尕尔洒面馆、肖玉林面馆等食品经营店。重点查看了餐饮服务单位餐饮具洗消保洁、明厨亮灶实施、食品原料及调味料采购、食品添加剂“五专”管理、清真食品管理、前后堂卫生管理和食品销售环节食品分区分类陈列、离地储存保管、冷藏设备配置、进货查验及电子一票通索取等情况。一线监管人员结合现场查看相互交流，提问题，学经验，谈感受。工业园区监管所窦兴文就如何开展农村食品市场整治规范，现场讲述了监管经验。李长忠副局长作了总结讲话，就下一步工作提出了明确要求。

本次会议是在今年以来集中开展农村食品市场整治规范基础上召开的。选择整治力度大，效果明显，连片示范作用好的城乡结合部安远沟村召开。通过现场会“看、学、讲、评”，现场观摩，相互交流，纠正了一些片面认识，消除了个别监管人员畏难情绪，统一了思想认识，增强了工作信心，达到了统一监管标准要求，进一步明晰了餐饮服务和食品销售经营者应履行的主体责任和日常监管应落实的监管责任，为进一步加强农村食品市场监管，深入推进全市“食品安全百日大整治”行动发挥了积极作用。（嘉峪关市食品药品监督管理局供稿）