酒泉市肃北县质监局开展清真牛羊肉屠宰市场监督检查保障文博会食品质量安全

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为保障丝绸之路（敦煌）国际文化博览会食品质量安全，确保肃北清真牛羊肉产品质量，8月16日上午，酒泉市肃北县质量技术监督局组织执法人员深入肃北县金草原清真屠宰有限公司进行了监督检查。

据了解，执法人员对该公司屠宰车间、产品库房、冷冻库及冷冻设备质量状况及包装材料、定量包装是否符合国家标准等进行了重点监督检查。此外，在监督检查中，执法人员还要求该公司提供相关产品质量证明，逐一排查了食品源头是否存在安全隐患等，为丝绸之路（敦煌）国际文化博览会食品质量安全，肃北清真牛羊肉产品质量提供了有利保障。

肃北县质量技术监督局局长巴图强调，企业管理要切实增强责任意识，提高屠宰卫生质量，切实保障肉品质量安全，以保证广大人民群众吃上放心的清真牛羊肉。