高建邦在甘肃省食品安全监管工作推进会上强调 坚决打赢食品安全这场硬仗

　　原标题：坚决打赢食品安全这场硬仗

　　中国甘肃网5月26日讯 据甘肃法制报报道 (记者 訾晓燕) 近日，省食品药品监督管理局党组书记、局长高建邦在全省食品安全监管工作推进会上要求，各级食药监部门要迅速行动起来，以坚决的态度、过硬的举措、更大的力度，全力以赴抓好食品安全监管工作，坚决打赢食品安全这场硬仗。

　　高建邦指出，今年以来，各级各部门在制度建设、源头治理、专项整治、督促检查等方面全力推进，各项监管工作势头良好。省政府在全国率先出台食品安全追溯管理办法，省食品药品监督管理局还研究制定了追溯管理办法实施细则、食品生产企业质量授权人管理办法、食品安全飞行检查暂行规定、食品安全责任约谈办法等制度，食品安全长效监管机制逐步完善；全省统一开展食品生产经营主体资格清理和摸底排查工作，建立辖区食品经营主体登记台账，落实一户一档，取缔无证、无照经营，捣毁“黑窝点”，做到底子清、情况明；全面开展农村食品市场、“两节”食品市场、春季校园及校园周边、乳制品市场和餐饮具消毒专项集中整治，有效解决食品安全重点领域的突出问题。

　　高建邦强调，保障食品安全是各级监管部门的重要职责，是各类食品企业的“高压线”。要按照“源头严防、过程严管、后果严惩”的思路，切实抓好食品安全监管工作，关键要突出一个“严”字。

　　一要在严密防控上下功夫。保障食品安全关键要抓好源头，实行严格的市场准入是抓好食品安全源头监管的核心。要紧紧把牢生产许可这个关口，严格准入门槛、审查把关和发证检验，不得随意降低标准，不得随意降低许可条件，不得随意简化许可程序，不得随意变更许可事项，不得随意设置许可门槛。要在食品安全全程管控上下功夫，准确把握食品生产流通环节的规律，科学设定安全管控节点，在生产加工环节要着重抓住原料关口，在流通消费环节要着重抓住食品进货渠道的监管，建立覆盖生产加工到流通消费的全程监管制度，严把从“农田到餐桌”的每一道防线。

　　二要在严格监管上下功夫。各地在日常监管工作中要不折不扣、切切实实地履行好自身的职责，按照“属地管理、区域负责、人员定岗、责任到人”的原则，建立完善网格化监管制度，定格、定员、定责、定标，实现网格化监管全覆盖，层层落实监管责任特别是基层食品药品监督所的责任，消除监管盲区，把食品安全工作的每一项内容覆盖到每一个区域、每一个行业、每一个生产经营单位、每一处场所，落实到生产、加工、流通、消费的各个环节。要建立经常性专项整治和突击性专项查处相结合的工作机制，紧紧围绕与群众生活密切相关的重点品种、重点领域，开展集中整治，确保开展一次专项整治、解决一个突出问题。要在抓好大型食品生产企业、商场超市、批发市场、中型以上餐饮单位监管的同时，突出抓好食品小作坊、小食品店、小餐饮和食品摊贩的监管，坚决取缔无证经营的“黑作坊”、“黑窝点”。

　　三要在严查食品违法案件上下功夫。要始终对食品违法犯罪行为保持“零容忍”，坚持利剑高悬，加强“行刑衔接”，对那些利欲熏心、挑战道德和良心底线的不法分子，下猛药、出重拳，严肃查处，严惩不贷，发现一起，查处一起，快查严办，该行政处罚的一律要依上限处罚，该停业整顿的一律要停业整顿，该吊销许可的一律要吊销许可；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关立案侦办，让不法生产经营者心惊肉跳、倾家荡产，真正付出高昂的代价。要对食品违法企业和个人实行黑名单制，公开曝光，并建立全省范围内的共享机制，让严重违法者“一次违法、终身禁入”，震慑违法犯罪分子。要用好有奖举报制度，鼓励社会各界积极参与打击食品违法犯罪行为，提供执法办案线索，促进食品安全社会共治。