高建邦局长督查敦煌文博会食品安全保障工作

14.09.2016  15:38

9月13日,省食安办主任、省食品药品监管局党组书记、局长高建邦、省食品药品监管局党组成员、省食安办专职副主任王胜一行督导检查敦煌文博会食品安全保障工作,看望慰问敦煌文博会食品安全保障人员。先期入驻敦煌的省局党组成员、副局长王庆邦及相关处室负责人陪同检查。

督查组一行视察了文博会食品安全保障指挥部和食品安全保障指挥调度平台建设运行情况,深入食品集中配送中心,实地查看了收货分拣区、冷藏库、冷冻库、酒饮库、预包装食品库等食品采购、储存管理情况,详细了解了食品集中配送情况,检查了食品快检室业务开展情况。王庆邦详细介绍了文博会食品安全保障指挥调度平台建设运行情况,并汇报了近期食品安全保障工作进展情况和面临的困难问题。

高建邦对近期文博会食品安全保障工作给予充分肯定。他指出,近10天以来,各项工作取得明显进展,建立了文博会食品安全保障指挥部和指挥调度信息化平台。配送中心克服硬件方面的先天不足,积极改造提升,逐步规范管理,基本解决了以前的困难问题。他强调,随着文博会临近,接下来的工作一天比一天重,大家要齐心协力、共同努力,继续发扬艰苦奋斗、勇于担当的优良作风,努力把各项工作不折不扣地做实做好,确保文博会食品安全保障万无一失、不出任何问题。一是食品配送中心要保证各类食品原材料的质量,保障蔬菜的新鲜度,各定点接待酒店要严格执行食品配送要求,统一从食品配送中心进货,严格按照来宾接待标准,制定统一的文博会食谱,做好原料测算,加强各定点接待酒店和食品配送中心的协调配合和无缝衔接。二是在保障文博会政要来宾食品安全的基础上,也要加强外围食品安全监管工作,切实保障工作人员和其它游客的饮食安全。三是要加大文博会食品安全保障工作的宣传力度,挖掘报道先进事迹,弘扬监管正能量,认真总结首次(敦煌)“文博会”食品安全保障经验,为今后全省重大活动食品安全保障提供指导、奠定基础。