考前1小时不吃西瓜、草莓等水果

　　中国兰州网6月4日消息 (记者陈振峰)  “考生不要餐餐大鱼大肉、乱喝提神饮品、吃难消化的食物、切忌吃得过饱……”5月28日10时~13时，本报邀请的甘肃中医学院附属医院营养膳食科俞淑兰科长接听热线8119000时，就家长们关心的考生饮食问题进行现场解答，并告诫家长在考试期间为考生准备三餐时要避免饮食误区，做到科学合理的搭配。

　　俞淑兰认为，因为每个学生体质不同，在日常饮食中，家长可以考虑多给孩子吃一些富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素ABC等营养素多的食物，比如胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。俞科长推荐了一道适合晚餐吃且具有安神作用的美味——金瓜蒸百合，就是将南瓜和百合放在盘子里放火上蒸，蒸好后再将开水融化的冰糖水浇在上面。

　　在中、高考或者孩子面临一些重要的场合，家长们都会对孩子说：“吃得饱饱得，别到时候饿得分了心。”“其实不是这样的！”俞科长表示，其实吃太饱反而会影响大脑的工作效率，一般吃八分饱就可以了。

　　还有家长咨询，考生走上考场前能否喝浓茶、咖啡或者提神饮料来提神醒脑，这样考试时不易打瞌睡，可以提高大脑的工作效率。俞淑兰科长告诉家长，虽然喝浓茶或者饮用咖啡有即时提神的效果，但实际上是在透支孩子们的体力，还会影响到考生晚上的睡眠，最好不要饮用，日常以喝水为宜。

　　很多家长普遍认为水果营养丰富，于是在此期间买来很多时令水果让孩子吃，为此，俞科长建议，考生在进考场1小时之内，最好不要吃含水分比较多的利尿食品，如含糖饮料、咖啡、茶或含糖分高的水果，如西瓜、草莓、橘子等，以免中间上厕所而影响考试。