天水张家川:返乡青年办养兔基地开启好钱景(图)

　　(李刚在一间养殖房内给兔子喂自己加工的生态饲料)

　　 中国甘肃网7月29日讯 据天水在线消息 今年26岁的李刚，初中毕业后远赴深圳打工，经过10年的奋斗，虽然在深圳拥有了自己的6家烤肉店，但他始终觉得“外地没有家里好”，2012年，他毅然回到家乡——张家川县马鹿乡长宁村创业，投入10万元本钱，租赁村上闲置的十多间房子，养殖了700多只獭兔，办起了农家乐风格的养兔基地，每天养兔、加工生态饲料、烤清真兔肉、给外地批发种兔和清真兔肉，忙得不亦乐乎。

　　李刚养兔有思路。7月29日，在李刚创办的长宁养兔繁育推广基地，笔者注意到，生态养殖獭兔，清真兔肉批发，农家乐休闲烤肉是这里最大的特色。“每次看到南来北往食客满意的微笑，接到外地预定兔肉的电话，我心情就特别的好，特别有成就感。”热情开朗的李刚，青涩的脸庞透着一股老练，言谈中露着办好养殖基地的信心。

　　(李刚在一间饲料加工房内晾晒自己加工的绿色生态饲料)

　　 　 　“回家创业的想法一直都有，但是始终鼓不起勇气。”李刚带着笔者一边参观他的养兔基地，一边介绍着自己创业的曲折历程。16岁那年，初中毕业后的李刚，想要去参军，因为年龄不够，没能入伍，随后便随着外出打工的滚滚人流，去深圳创业了。“那时候在深圳，从事清真餐饮业的张川人远远没有现在这么风光。”李刚说，自己靠着一份坚韧，在深圳清真餐饮行业摸爬滚打10年后，事业有了起色，一个月2万元的收入让他感到开心的同时，长年在外漂泊的日子也让他开始越来越想念自己的父母。“每次回家看到父母的白头发又多了时，心里就特别难受。我觉得爸妈老了，自己该回家陪着照顾他们了。”李刚返乡的原因很简单，很淳朴。

　　2012年，李刚转让了自己的6家烤肉店，回到了长宁村。“父母老了，但我还正年轻啊！陪在爸妈身边固然是好，但是总归要有一份工作心里才能更加踏实。”李刚在村里前前后后考察了近2个月后，下定决心养殖獭兔。听到养兔，家里人虽然不是很乐意，但是又执拗不过这个创业劲头正强的年轻人。在没有得到家里人一份钱支持的情况下，李刚用在深圳积累的10万元资金，开始打造属于自己的养兔基地。

　　(在自己的工作室上网浏览养兔方面的信息是李刚每天必不可少的功课之一)

　　养殖是一个辛苦活，更是一个技术活。“不怕吃苦，就怕不懂技术。”租赁了村里闲置多年的十多间房子后，李刚就开始一门心思的研究起兔子的养殖和繁育。为了学习交流养兔经验，李刚专门在一家全国性的养兔专业网站——易兔网上注册了账户，在里面和天南地北的和自己一样怀揣着养兔梦想的年轻人交流养殖心得。功夫不负有心人，经过2013年一年的发展，李刚的养兔基地，獭兔存栏量突破了700只，因为这里的兔子，品质好，毛色纯净，产肉率高，肉质细嫩等特点，陇新、陇南、天水等地的客商开始从他这里订购种兔。“去年一年销售种兔近200只，一只150元左右，客户普遍反映质量好！”李刚觉得种兔销售还需要继续扩大规模。

　　(能在家门口重操旧业为游客提供美味，这让李刚感到十分开心)

　　长宁村依山傍水，空气清爽，景色优美宜人，每年从5月开始到11月都会吸引大量的游客前来旅游观光。回家后一年，李刚从中嗅到了商机。“我不能单纯的发展种兔养殖，我在深圳从事了10多年的烤肉，我不能把这个技术荒废掉。”怎样把养殖的兔子，变成游客的美味，李刚开始思考起了这个问题。在经过一番计划后，李刚对养兔基地进行了科学的划分，獭兔养殖区、宠物兔观赏区、饲料加工区、兔肉存储区、清真兔肉烧烤区……一个硕大的养兔基地，经过规划，地方变得紧凑合理起来。“开辟清真兔肉烧烤区是从今年五一开始的。我对自己的烧烤技术一点都不怀疑，经常有游客在这里品尝兔肉后，临走时给亲戚朋友捎带几只回去。从五一开始到现在，烤兔的销售基本上都保持在每天10只左右。虽然烤兔100元一只，猛的听起来好像贵了一点，但是许多游客在参观养殖基地后，还是觉得物有所值。”李刚希望再经过两年的发展，自己的獭兔养殖基地能把规模翻番，存栏獭兔超过2000只，批发和烧烤整兔每天能超过50只。

　　(李刚在一间兔皮晾晒厂房查看獭兔皮的质量)

　　在李刚的獭兔养殖基地，从种兔到兔肉，从兔皮到兔粪，几乎每样东西都有它的价值。虽然在林缘区，漫山遍的山柴很多，但是李刚却从来不去捡拾。“我会用兔粪跟村民换山柴。一拖拉机兔粪，换两架子车山柴。不过再发展上一段时间，我打算用机制木炭代替山柴。”在大城市呆久了，李刚的环保意识相当强。在他眼里青山最值钱。

　　(养兔、加工饲料、烤肉、服务游客……返乡创业青年李刚每天总有做不完的事情)

　　从经营着6家清真烤肉店的老板，到返乡创办农家乐风格的养兔基地经理，李刚用3年的时间完成自己的第一次转型。昔日他和同伴们争相外出打工，看外面精彩的世界；如今他带着新的见识、资金和梦想踏上返乡路，将梦想播撒在希望的田野上，赚钱顾家两不误。祖辈耕作过的土地，迎来更加充满朝气和活力的耕耘者。在回家创业这条路上，李刚有过选择的彷徨，有过煎熬的痛苦，有过冷清的撑场，但他坚定信念，收获了朋友的支持、火红的生意、顾客的好评。未来，他希望更多的游客能在自己农家乐风格的养兔基地里，感受自然，畅享美味。他更希望，不久的将来，自己的养兔基地能吸纳更多返乡创业的有志青年，一同开启年轻人的创业梦想。