武威市凉州区东大街食药监所实施“三结合”助推食品企业自律经营

自6月1日起，武威市凉州区东大街食品药品监督管理所认真落实《关于全面开展食品经营企业自查自纠工作的通知》精神，迅速召开安排部署会议，制订工作方案，全所上下齐心、团结一致，聚合人力资源，聚焦工作重心，聚集时间安排，全面开展食品经营企业自查自纠工作，以“三结合三督促”为工作举措，抓监管、抓主体、抓责任、抓安全，全面落实企业主体责任。

一是结合准入机制督促企业自律经营。结合现场核查，督促食品经营户开展自查自纠工作。以食品经营企业准入机制为手段，以核查准入为标杆，对食品经营申请户按照现场核查表逐项打分评定，对符合要求的项目核查通过，对不符合要求的项目进行现场指导，提出整改意见，限期整改，并写出书面整改意见当场反馈给经营申请户，经营户根据反馈意见逐项整改，整改达标后，监管人员复查核实，许可准入，促进企业自律经营。

二是结合日常监管督促企业规范经营。结合日常监管，督促食品经营户开展自查自纠工作。网格化监管干部严格按照各自划定的网格区域认真开展日常监督检查，严格按照食品生产环节、食品流通环节、餐饮食品环节等重点环节重点检查、对标检查，对标落实，标准不减、目标不减。对自查出的相关问题，梳理归类，分期整改，限期整改，对整改不到位，整改不及时的经营企业，实施负面清单管理、红黑名单管理、记分管理，严格按照《食品安全法》严惩重处，促进企业规范经营。

三是结合证照换发督促企业安全经营。结合《食品经营许可证》换发工作，督促食品经营户开展自查自纠工作。为加快《食品经营许可证》换发工作，网格化监管干部深入基层、深入群众，深入经营企业督促企业进行“两证合一”换发工作，将《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》合并为《食品经营许可证》，同时督促企业认真开展食品安全自查自纠工作，对不认真开展自查自纠将延缓换证或不予换证，有效的促进了企业开展食品安全自查自纠工作，督促企业安全经营。

截止目前，辖区内共下发食品生产企业自查表70份；餐饮服务单位自查表469份；食品销售企业自查表385份，梳理安全问题2400条，整改安全问题1600条，正在改的问题800条，达到了自查全覆盖，无盲区。（武威市凉州区东大街食品药品监管所供稿）