定西马铃薯价格持续下滑 当地引导错峰销售降风险
定西市是我国马铃薯主产区之一，近年来，受全国大环境影响，马铃薯价格一直起起落落。今年，这里的马铃薯市场收购价仅为0.4元/斤左右，较去年同期下滑40%左右。
面对多变的市场，如何规避销售风险，提高薯农收入成为当地马铃薯产业必须面对的一个难题。
比起去年便宜近一半
11月25日一大早，定西市安定区青岚乡庙坪村薯农焦富民，开着自家的农用三轮车匆匆赶往马铃薯综合交易中心。车上，满载着今年丰收的马铃薯。
10时30分许，焦富民来到交易中心。他将三轮车停在市场中心位置，揭开车上防冻的棉被，一颗颗金灿灿的马铃薯在冬日的沐浴下，散发着泥土的芬芳。
有人走过来问：“多少钱？”
之后，又过来几个收购商，一番商谈后都走了，“东西好着哩，今年就没有这个价！”
焦富民不得不降低要价。
11时许，焦富民最终以0.40元/斤的价格与一位收购商达成协议。
“4毛，连成本都收不回来。”焦富民打开车厢，拿来编织袋一边装袋，一边嘟囔。
“今年也怪我自己。”焦富民对记者说，一个月前，刚收获的时候，像这样好的马铃薯，地头的收购价是0.60元/斤。
焦富民没有往外卖。“去年刚收的时候，每斤能卖7毛到8毛，看能不能等个和去年持平的价格。”
这一等，让焦富民悔青了肠子。
仅仅几天，马铃薯价格直线下降，0.55元/斤、0.50元/斤、0.48元/斤、0.42元/斤……
焦富民说，前几天，担心价格跌得更低，他已经将最次的小马铃薯以很低的价格卖给了当地的淀粉厂。
“今天，本想着挑些最好的到交易中心试试，没成想卖了这个价格。”焦富民说，去年，他家的12亩马铃薯一共收入了2万多元，今年按照目前这个价格，收入至少减一半。
马铃薯价格抛物线
“这几年，马铃薯的价格一直是忽高忽低，让人捉摸不透。”焦富民说。
这并非是焦富民一个人的感受。近年来，在整个定西市，所有薯农的经济收入及幸福指数都跟随着马铃薯的价格上下波动。
如果将近年来定西市马铃薯集中销售期的市场均价用圆点标记，再将这些点一一串联，就会出现一根清晰的抛物线。
2009年之前，定西市的马铃薯价格一直徘徊在0.40元/斤之下。2010年，全国马铃薯价格倍增，当年，定西市的马铃薯价格最高冲至1.2元/斤。昔日“土蛋蛋”，一下成了“金蛋蛋”。2011年，价格直线下降，约为0.50元/斤。2012年，价格略有回升。2013年，价格回升至0.70/斤以上。今年，价格再次走低。
记者在采访中了解到，除了定西，我省其他地方马铃薯的价格较去年同期均有不同程度的跌幅。近期， 甘肃 省农产品营销管理办公室对安定、陇西、通渭、临洮、庄浪等产区进行实地调研后了解到，总体而言，单个250克以上的马铃薯产地平均收购价格0.48元/斤左右，较去年同期下跌0.32元/斤，跌幅为40%。临洮、陇西、安定因经销商较多，价格较高，庄浪、静宁等地价格低于上述地区。单个150克以上的马铃薯的收购价为0.37元/斤左右，较去年同期下跌0.10元/斤左右，跌幅为21.28%；加工用小型马铃薯产地收购价格为0.25元/斤，较去年同期下跌0.05元/斤，跌幅为16.67%。
全国土豆丰收是主因
今年定西马铃薯的价格为何一路走低？
“目前，全国的马铃薯市场价格都很低迷，主要原因是马铃薯种植面积增加，产量激增，导致供大于求。”定西市马铃薯产业办副主任李学文称，近年来，随着马铃薯产业的发展，除了甘肃、内蒙古、宁夏之外，重庆、贵州开始大面积种植马铃薯，加上重庆每年可以种植两季，致使产量激增。在我省，今年马铃薯的种植面积为1000多万亩，总产量预计在1200多万吨，定西市种植面积为300多万亩，产量超过520万吨。
“产量激增，而市场需求变化不大，价格走低也是意料之中的事。”李学文说。
“还有一个原因，全国几个主要产区的土豆都大获丰收。”定西市安宁区商务局经贸流通办公室主任贾俊峰说，今年10月，定西马铃薯刚上市时，价格在0.60元/斤左右，后来就持续下挫。
价格走低，导致销量萎缩。甘肃省农产品营销管理办公室数据显示，截至11月20日，我省中晚熟马铃薯销售数量约占总产量的15%，较去年同期低10%左右，较陕北等地低5%至10%。同时，由于我省大面积种植的是粮菜兼用型品种，淀粉含量高、产量高，但薯型差、面而不脆，不适应目前马铃薯市场以菜用为主的现状，在国内东南沿海和东南亚等传统市场份额下降，甚至退出了一些市场。
错峰销售降低风险
“这是我们定西最好的马铃薯，叫‘新大坪’，今年这个价格，真让人想不通。”在定西市马铃薯综合交易中心，同样来自青岚乡庙坪村的董建军拿起一颗马铃薯惋惜地说，往年，“新大坪”能卖出很好的价格。
董建军说，鉴于目前这种状况，他打算将剩余的马铃薯先储藏起来，等到价格稍有回升再出售。记者调查发现，跟董建军这样存在惜售心理的薯农不在少数。
这几天，李学文每天都奔波在定西市的几个马铃薯交易市场，了解相关信息。
“根据我们分析，最近是内蒙古的马铃薯集中上市期。因天气因素，内蒙古的马铃薯销售旺季很短，而且其储藏能力不足，因此，12月中旬，马铃薯价格可能会有回升。”李学文称，面对马铃薯价格下跌的严峻形势，为了降低薯农的销售风险，提高收益，目前，定西市相关部门正在积极协调，充分发挥全市330万吨的贮藏能力和优势，通过马铃薯产业协会等组织，引导薯农避开上市高峰，采取旺吞淡吐、错峰上市、均衡上市等方式，规避上市高峰期和价格的低位期，以达到增加薯农收入的目的。