定西：马铃薯产业成为农民致富铺路石

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曾被称为“苦甲天下”的定西市，近年来，在种植马铃薯产业上求突破促发展，探索出了适合当地的发展模式，靠“两条腿”走脱贫路，让农户的钱袋子鼓起来。

在定西这片干旱地区，种植马铃薯的历史已有200多年。当年收获的马铃薯留下一些给明年当种子，这样的种植习惯延续下来的马铃薯品相、口感越种越差。近年来，当地农业部门根据土壤肥力条件，进行不断实验，逐渐将薯形好、价格高、产量也不错的新品种推荐给农户，淘汰旧品种。

为拓宽马铃薯种植户的致富路，农民专业合作社把淀粉加工企业和种植户联系在一起。卖相好的马铃薯进市场，卖相不好的马铃薯进淀粉加工厂。这样一来，用“两条腿走路”不仅让种植户高兴，也让马铃薯企业获得收益。截至目前，定西市安定区每年马铃薯产量可达130万吨。

2015年初，国家农业部首次提出推进马铃薯主食化，马铃薯发展遇到新机遇，产业链的终端从原来的淀粉制品延伸到了食品。定西市财政每年拿出500万元支持马铃薯主食产业开发，两年时间，已经研发马铃薯主食产品18类。今年，定西市精淀粉和淀粉制品的加工能力达45万吨，主食产品加工能力达25万吨，还建成了10家清真烤馍和马铃薯主食化产品店，以及3家体验店。

依靠种植马铃薯，定西市安定区的贫困人口从2013年的接近30%，降低到2015年的11.69%。截至目前，定西市马铃薯种植面积已达到300万亩，共成立马铃薯专业合作社377个。使昔日糊口的“救命薯”，如今变成了农民致富的铺路石。

记者：中央台,张英,王子桐,定西台,王金生   定西台报道