定西渭源多措施力保食品生产安全

　　 中国甘肃网7月25日讯 据定西日报报道(通讯员 马进忠)今年以来,渭源县食品药品监督管理局高度重视食品生产的依法监管,始终坚持从食品生产企业的审查和准入许可、食品原料的进购和合理储存、食品添加剂的规定和酌量使用、加工及包装流程和严格要求等各个环节上严审、严查、严堵、严管,确保食品生产做到规范化、诚信化、合法化,真正确保了食品生产环节的安全运行。

　　该县切实把食品生产当作食品安全监管的最关键环节来抓,具体采取了“四严”措施:一是在企业准入许可上严审。对新申办的食品生产企业从资料申报、现场核查、资质要求、设备设置等都进行严格审查,条件不符合要求的,一律不予受理和准入。二是在食品原料进购上严查。对企业的原料进购做到层层把关,建立生产企业原料进购及时申报机制,监管人员在现场核实查验进购票证的同时,还及时抽检、送检,做到问题原料“无缝”流入。三是在添加剂的使用上严堵。对食品添加剂的使用按照有关规定向企业进行明文要求,建立登记制度,定期上报核验和审查,监管人员定期现场核对和抽检,如果发现有不符合规定和要求的行为,一律按照相关规定进行最严格的惩处。四是在加工包装上严管。食品生产中加工和包装是比较明显的环节,监管人员坚持做到现场巡查,还通过设立举报箱、确定信息员等方式,进行公众广泛监督,对食品生产不留任何违法违规的空间。