定西市对确定为重大活动接待单位（酒店）进行现场检查

近期，为切实加强定西市重大活动食品安全保障工作，充分发挥各相关部门的职能作用，及时解决重大活动保障食品安全存在的突出问题，增强工作合力，确保重大活动食品安全，定西市食品药品监督管理局对确定为重大活动接待单位（酒店）进行现场检查。

本次检查主要围绕接待单位的主体资格，追溯管理，场所设置、布局、分隔和面积，食品处理区地面、墙壁、门窗、天花板与排水，洗手消毒设施，餐饮具清洗消毒保洁设施，食品原料、清洁工具清洗水池，设备、工具和容器，通风排烟设施，废弃物暂存设施、库房和食品贮存场所，专间，最大接待能力（每餐接待人次）等方面。

此次现场检查总计检查了定西市区条件相对较好接待能力较强的十个单位(酒店)。检查中，执法人员对各酒店存在的问题进行了现场反馈，并提出整改意见和要求，各接待单位（酒店）负责人高度重视、积极配合，收到了较好的效果。（定西市食品药品监督管理局供稿）