定西市召开食品安全风险会商会

近日，为进一步加强食品安全风险研判，减少群体性食物中毒事件，定西市食安委办公室组织召开了2015年第一次食品安全风险会商会。市委宣传部、市卫计委、市农业局、市畜牧局、市公安局，各县区食品药品监管局、经济开发区（食品药品监督局）及市局相关科室负责人30多人参加了会议，会议由市食安办副主任朱新龙主持。市食安委副主任、市食安办主任、市食品药品监督管理局局长陈奋旗出席会议并讲话。

      会上，市卫计委通报了2014年全市食物中毒基本情况；市食品药品监督管理局就生产流通及餐饮环节监管、风险及防控措施进行了分析；市农业局就农产品，市畜牧兽医局就畜产品、水产品、肉及肉制品安全风险及防控措施进行了全面分析；市食安办就2014年我市食品安全事故的应急处置情况进行了通报并就如何做好综合协调与应急管理工作结合实际做了全面的安排部署；渭源县、通渭县就去年和今年发生的食物中毒事件的原因、处置应急经验进行了交流发言。

      陈奋旗局长强调，一是要充分认识食品安全风险会商的重要意义；二是食品安全监管，本质上就是风险防控；三是要准确把握风险的本质和核心，围绕风险较高的环节开展监督检查，从而减小食品安全事故；四是要加强食品安全委员会成员单位间的横向交流和沟通，切实提高风险防控能力。要充分发挥食安委成员单位的职能作用，准确分析研判全市食品安全形势，掌握食品风险来源，把握食品安全风险点，全面排查食品安全隐患，努力从源头上防范和化解食品领域存在的系统性风险，防范食品安全事故，确保公众饮食安全。

      会议认为，农村自办宴席和集体聚餐是引起食物中毒的最主要原因。在下一步的工作中，要严格落实农村集体聚餐备案管理制度、索票索证制度，农村聚餐要做好过夜食品加热、生熟分开加工、餐具清洗消毒，杜绝餐馆超范围、超能力接待，依法严格监督，严防食物中毒的发生，确保全市人民饮食安全。(定西市食品药品监督管理局供稿)