定西临洮“小农家”催生特色“大旅游”

　　 中国甘肃网8月18日讯 据定西日报报道(记者 漆勇 通讯员 刘婷婷)告别了工作的繁忙,一到周末,临洮县城周边大大小小的农家乐就成了群众休闲放松的好去处。“遍地开花”的农家乐,不仅成为本地人周末休闲的首选,也吸引了越来越多的周边游客。

　　近年来,依托优美恬静的田园风光、绿色可口的农家饭菜、实惠低廉的消费,该县的农家乐产业蓬勃发展,目前已超过140家,直接从业人员达1000余人。在激烈的竞争中,该县的农家乐摸索走出一条转型升级之路,以“小农家”催生特色“大旅游”。去年,该县农家乐休闲旅游行业共接待各类游客13.7万人次,实现旅游业总收入2460万元。

　　如何在激烈的竞争中发展壮大,该县原始部落度假村负责人刘彦忠苦心琢磨着他的差异化经营之路。简而言之,两个“法宝”:走绿色环保的循环经济,为农家乐增加“土味”。

　　来到占地28亩的原始部落度假村,只见这里绿树环绕、鲜花盛开,既有露天的林荫茶座,又有室内的独立包房,还有能容纳30余桌客人的大厅。同时,还栽种着玉米、大葱、香菜、茄子、辣椒、苜蓿等蔬菜,并饲养了100多只羊和10多头猪。刘彦忠给我们算起了“生态账”:养殖产生的粪便成了地里的天然农家肥,种出来的蔬菜纯天然无污染,不仅使养殖区的废物得到利用,还改良了土壤。而地里的苜蓿、大豆、玉米、野菜又是猪羊的饲料,这样生长的猪羊绿色环保。这些新鲜绿色的蔬菜、猪羊最后都成为了农家乐里客人的盘中餐。“客人们知道我们这的菜都是自家产的,都爱来这吃饭。”刘彦忠说。

　　不仅如此,刘彦忠还在自己园内专门劈出一块地来,把土地租给游客种蔬菜,将网络上火热的“开心农场”搬进了他的农家乐里。“现在城里的孩子连韭菜、麦苗都分不清楚,他们来到这里亲近农家,看看乡村生活,自己学着劳动、采摘新鲜蔬菜水果,体验一把当土农民的乐趣。”刘彦忠说。

　　这是该县数百家农家乐走上特色化、规范化经营之路的一个缩影。近年来,该县农家乐乡村休闲旅游产业按照“面上扩张规模、点上培育精品、线上完善服务”的工作思路,加快规范化建设,品牌化不断提高。该县通过举办全县农家乐厨艺大赛,搭建相互参观学习的平台,挖掘临洮农家特色菜系,提高了厨艺水平；同时开展农家乐服务质量检查和星级农家乐评定,举办农家乐业主、服务人员培训班,加强了农家乐的质量意识,推动了服务水平的提高。

　　“现在大家的生活条件好了,大鱼大肉反而不爱吃了,就想来农家乐吃吃时令的家常小菜,约三五好友喝喝茶、聊聊天,亲近自然、放松心情,而且,在农家乐不仅吃得舒心,费用也节省了好多。”来农家乐休闲的王先生对记者说。

　　如今,临洮的农家乐与旅游相结合,不仅为经济发展注入了生机和活力,更为当地群众带来全新的思想和观念。