安宁开展“最浓农家乐”专项检查

　　近日，安宁区以兰州市旅游局首届寻找我最喜欢的“最浓的农家乐”活动为契机，对辖区农家乐进行专项检查整治。截止目前，检查农家乐40户，对索证索票不全的3户责令进行整改，督促办证20户。

　　据了解，此次行动重点检查农家乐经营户的证照、从业人员健康证、厨房卫生状况、索证索票、食品添加剂的使用、安全设备设施运行、餐饮具消毒、餐厨垃圾处置以及凉拌菜等高风险食品加工制作过程是否符合要求等方面，对已经具备经营条件还没有办理证照的农家乐，现场讲解证照办理流程和所需的相关材料，督导其合法规范经营。

　　通过此次专项检查，不仅确保食品安全，落实景区食品安全责任，而且促进农家乐规范化运营，将农家乐打造成安全放心与环境优美为一体的休闲度假地，力求吸引更多的消费者，不断推动安宁旅游业的持续健康发展，成为真正“最浓的农家乐”。