保障老百姓舌尖上的安全---城关：多措并举强化食药监管

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全因具有点多、线长、面广等特点，同时涉及生产和加工、储运、销售等环节，已成为市民群众关注度最高的话题之一，确保安全须从农田到餐桌层层设过滤网。记者昨从城关区食药监局获悉，为让市民买得放心吃得放心，该局着力从推进信息化监管、创建全省食品安全示范街、力推园区建设等多方面入手，竭力保障市民舌尖上的安全。

　　据介绍，近年来特别是今年以来，该局充分发挥甘肃食药安全网作用，创新应用载体推进食药信息化监管。通过大力推广集票据录入和网上受理、实时监控等为一体的食品安全信息电子追溯平台，加大企业培训力度，着力提高其应用率，同时按照先难后易、先重点后一般原则，区分食品品种和生产经营业态逐步推广追溯信息平台。目前已将全区8000余户食品经营单位纳入追溯信息平台，实现了食品生产企业、食品批发、商场超市、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店100%应用。同时完善药品电子监控系统，向394家药店配发便民电子查询终端设备，达到药品批发零售经营企业电子监管全覆盖。

　　与此同时，该局还加快食品安全示范街的创建，自2010年对农民巷小吃街整治以来，经过仔细排摸，根据各餐饮门店的规模大小、经营品种和实际布局等情况，逐家进行帮扶指导和督促整改，使经营户认识到提升服务和创建品牌的益处，先后投资1000多万元，对绝大多数餐饮企业操作间进行改造，经过几年努力创建效果逐步显现出来。目前农民巷共有餐饮单位99家，食品流通经营企业102家，均有良好的食品安全管理基础，并先后被评为全市、全省食品安全示范街。同时，今年还完成60家食品药品安全消费放心门店创建，并对250家放心药店、规范化药房进行跟踪检查，检查率达到100%，真正起到以点带面的示范作用。

　　该局还在此基础上，围绕城中村、城乡结合部等重点区域，拱星墩副食市场冷冻仓库、粮油市场等批发市场，肉类和豆制品、散装油、散装醋等重点品种，开展了近20次专项整治行动，从源头上确保了食品安全。同时，为解决食品加工企业小、散、乱等问题，全力推进九州“主食厨房”食品工业园区建设，通过宣传引导和整治倒逼，将生产加工企业纳入园区管理。目前，该园区已建成16万平方米，入驻企业超过100家。该局相关负责人表示，今后将通过三到五年时间的努力，把九州主食厨房建成全省乃至全国规模最大、功能最全和管理最完善的现代化食品工业园，真正让主城区乃至全市人民群众吃得安全吃得放心。