甘肃下发通知要求学生营养餐增加蛋奶禽畜肉的供应

    原标题：学生营养餐要增加蛋奶禽畜肉的供应

　　2月24日，省卫计委、省教育厅联合下发《通知》，要求进一步做好农村义务教育学生营养改善计划学生营养健康状况监测评估工作，各地要积极争取地方政府对学生营养健康监测评估经费的投入，保证每个常规监测县有经费支持，确保按时完成学生营养改善计划监测评估任务。同时，每个县区疾控中心至少配备一名专职营养工作人员，每年进行2至3次培训，提高其营养健康监测评估和膳食指导能力，培养稳定的基层营养工作队伍，确保学生营养改善计划的长期顺利实施。

　　《通知》要求，要争取尽可能多的学校实现食堂供餐。在企业供餐向学校食堂供餐转变过程中，应注意食物的合理搭配，增加蛋、奶、禽畜肉等食物的供应。

　　同时，鼓励各监测县通过形式多样的宣传方法加强对教师、家长的食育教育和对学生食堂及营养配餐单位的指导，防止因不合理饮食习惯影响营养餐效果。特别加强对学生家长的宣传教育，防止有些家长把营养膳食补助片面地理解为“免费早餐”，减少给学生支付的餐费，出现“挤出效应”，影响学生营养改善计划的实施效果。（首席记者田小东)