甘谷县教育体育局开展学校食品安全管理工作专项检查

为进一步加强学生营养餐食品安全工作，保障学生身体健康和学校食堂供餐安全，12月14日以来，甘谷县教育体育局副局长李永强带领该县学生营养办工作人员对全县磐安小学等食堂供餐学校就学校食品安全管理工作开展了专项检查。

在本次检查中，重点对学校食堂食品安全主体责任的落实、持证经营、从业人员健康检查、上岗培训等情况，以及食品原辅材料的采购、储存、索证索票、食品加工留样、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、环境卫生等环节进行了深入检查。检查发现，各食堂供餐学校都建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，大部分学校都能按规范要求做好相关工作；食品添加剂的使用、环境卫生基本符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设施基本齐全，并能正常运转；对米、面、油等大宗食品做到了定点采购，并分类存放，符合相关规范要求。但部分学校在原材料采购、索证索票、食品留样、学生食品营养搭配等方面不同程度存在问题，检查组针对具体情况分别提出了要求，责令其尽快落实整改工作，专项检查工作正在进行中。

供稿：甘谷县教育体育局    王建军    裴虎林