奶荒到“奶剩”仅是“进口奶”惹的祸？

每天千吨常温奶进入中国，奶荒到“奶剩”仅是“进口奶”惹的祸？

新华网上海１月１３日电（记者周琳）从２０１３年的奶荒到２０１４年的“奶剩”之间的转变似乎突如其来，一夜之间奶价持续下跌、合作社遭遇停站、加工企业压奶、奶农亏损开始在各大主产区蔓延，甚至出现了个别的倒奶、杀牛事件。表面看是进口奶激增导致市场大幅波动，而深层次去看，却是我国奶业“养殖的矮子，进口的巨人”的写照。

进口奶抢占中国市场　国内新奶无地存“牛周期”频现

“不倒也是亏，新奶还没地方储存”，在山东、河北、内蒙古等奶业主产区，正上演一场“滞销降价——倒奶杀牛——紧缺涨价——买牛入市——滞销降价”的“牛周期”。

“此次奶剩的主要原因，还是进口奶量的大幅增加。”乳业高级分析师宋亮说，数据显示，２０１４年１月至９月，全国乳制品进口量共计１４９．８６万吨，同比增长３６．５％。其中液态奶累计进口量同比增长７０．８％；大包装奶粉（原料）同比增长５０％；婴幼儿配方奶粉同比超过１００％。

作为全球奶业的主产国之一，新西兰奶粉市场对中国市场的依赖已不言而喻。２０１４年９月，新西兰证券交易所发布２０１４中国乳业市场报告预计，到２０２０年中国乳品进口量将比目前的水平增长７５％。正是基于这样的依赖和乐观，２０１４年１－９月，新西兰原奶产量同比增长１２．２％。

与此同时，欧盟、澳大利亚、美国的原奶产量也分别增长５％、４．５％和２．２％。这些主要奶产区的产能扩大造成世界范围原奶出现过剩，欧洲、大洋洲原奶价格同比下降幅度超过３０％。

再加上由于欧盟制裁俄罗斯，俄罗斯停止进口欧盟制裁国的食品（含乳制品），导致欧盟地区食品出口受阻，并减少或停止从新西兰进口奶粉，新西兰急需找到新的出口国来消耗剩余的５０万吨产量。

而浏览国内各大超市的货架：新西兰、澳大利亚、德国、荷兰、意大利、法国、英国、美国、韩国……十几个国家的常温牛奶品牌令人眼花缭乱，“各种进口超高温灭菌常温牛奶以每天１０００吨的速度进入中国市场。”上海奶业行业协会副秘书长曹明是说。

“主产国对主销国的销售增长预期过于乐观，且几个主产国之间也不可能就产量进行沟通，最终供过于求。”宋亮说，这不仅伤害到中国奶牛养殖业，同时也损害生产国奶农利益。