天水秦州杨永安：传承传统酿酒技艺【组图】

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　　 中国甘肃网10月20日讯  (通讯员 辛志锋 赵晨辉) 提起白酒，相信大家都不陌生。亲朋欢聚，红白喜事都离不开酒。但对绝大多数人来说见到都是工业化生产出来的成品酒，很少有人在现场看到白酒的酿造过程。笔者采访了秦岭乡竹林村杨永安的酿酒过程，就让我们一睹为快，了解一下烧酒的传统技艺。

　　深秋时间，五谷丰登，忙碌了一年的农民盘点着全年的收成。秦州区秦岭乡竹林村杨永安用新粮食酿造的第一锅竹林风酒也到了出窖的时候。