大山深处的“放心猪肉”养殖场

    一路上坑坑洼洼、尘土飞扬，走过山路十八弯。第十九个弯弯里，冒出来一排规整的“红顶房”。猪场到了，猪场的老板冯英祥热情地伸出手来，并说着“欢迎参观”。冯英祥是这个村子的村民，40出头，身板结实，相貌敦厚，一个大巴掌伸过来握手时握得很有力度，就是一个庄户汉子干活的手。冯英祥说，通过7年时间，他建成了一个猪养殖场。说来真是不容易，刚开始的时候，从10头、8头开始养，抓的猪娃子全是本地品质优良的黑头猪。现在，猪圈里有万头猪，光繁育种母猪就超过了1000头，引进来的外地优质品种猪也不止七八种。

    冯英祥的养殖特点在于每一头猪必须要养够一年的时间，俗称“满年猪”。为啥要养够一年才上市呢？“因为，庄户人家的猪都是这样养的。肉，吃起来，才有肉的味道。”旁边的“猪倌”打趣说。庄户人家养猪，喂的是包谷、麸皮、黑面和草粉，冯英祥的养殖场里也这样喂。生怕记者不信，他带记者去看他的料场，四样猪食料在车间里被混合，散发出粮食的清香，时而被一股股猪粪味道打断。料场左侧通过消毒间就走进了一排的露天猪圈，圈里，千头万头的猪追逐着食草和饲料，发出争抢时不甘落后的嚎叫声。据介绍，工人们每天精心喂养这些猪仔，月工资超过3000元。这座养殖场里技术工人有70余人，高级技术工人的月工资可拿到1万元。普通工人岗位大多为解决本村的富裕劳动力所设。

    这座养殖场取名永登万头绿色养殖有限公司，注册商标“陇星壮仔”。猪场的猪肉上市比一般的猪肉价格高。“为什么？”记者问。旁边的人说：“就凭这猪多吃了许多放心的饲料。”食品安全存在着问题，这家猪场的技术工人杨亚宾说，速成的猪肉，有时候不超过6个月就上市，猪尾巴都是被剪了的。“尾巴摇一摇，猪一天掉二两膘，很多的猪都是圈死在笼子里养殖，活动少，生产出来的肉品质不高。”技术工人田维胜说。这个养殖场里猪活动空间大，猪养殖周期长，猪饲料货真价实，各个环节都不掺假。

    这座猪养殖场占地120亩，是从2007年开始逐步发展壮大的，目前年出栏8000头，每头约180斤猪肉。猪场存栏16000头。这两天，冯英祥忙着扩大生产场区，新建了繁育区、种猪区等，清一色的“红顶房”锃光瓦亮，一字排开，被工人们戏称为猪的“别墅区”。苜蓿种植地近在边上，饲草有保证。完善的设施，完备的生产线一一被引进来，在大山深处的养殖场里落户生根，带动周边村民通过种养殖齐奔致富路。养殖场采用“公司+农户+合作社”的模式发展，把一些先进的技术和纯粹的理念传输到周边村民手中，辐射带动大家种养殖。猪场为大伙提供猪仔、饲料，或者场地、销售保证等，保证村民的收入。永登县扶持这一家绿色无污染的猪肉养殖场做大做强。按照远景规划，2016年，这座养殖场将年生产生猪6万头，还将不断拓展市场，将这一深加工食品促成为出口外贸产品。