3家外卖平台自查1个月 兰州90家“僵尸餐厅”下架

    原标题：3家外卖平台自查1个月 兰州90家僵尸餐厅下架 市食药监部门将与第三方平台合作建立链接方便查询与订餐

　　制图杨加丽

　　今年的“3·15”晚会曝光食品外卖平台“饿了么”存在食品安全隐患。3月22日，甘肃省食品药品监督管理局会同兰州市食品药品监督管理局召集“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”等5家外卖平台进行约谈并对第三方平台保障网络订餐食品安全提出要求——对于网络订餐平台出现的证照、卫生、商户资质等问题，要求兰州地区各个网络订餐平台必须在三周内按要求整改完毕。那么，时隔一月，三家平台整改情况如何？连日来，记者进行了走访调查，相比之前平台上“任性”的想卖就卖，时下三家平台上的外卖商家规矩了不少。“自查阶段三家平台共下架无证餐饮单位90家，下一步，全市各级食药部门将对网络外卖平台提供的商家进行集中检查。”市食药局相关负责人说。

　　三家平台下架“僵尸餐厅”90家

　　所谓“僵尸餐厅”，是指时下流行的网络外卖平台上存在的查无此店、无证无照的餐饮企业。经过一个月的整治，目前的网络外卖平台情况如何？

　　打开“饿了么”外卖平台，记者分别选取了城关区西关十字、安宁区政法学院、七里河区火星街三个不同的地理位置，对周边提供外送的商家进行检索。通过搜索商家信息记者发现，当下的餐厅信息丰富了不少，除了依旧保留之前的餐厅地址、电话、食品照片外，不少餐厅将营业执照、餐饮服务许可证、后堂照片、前厅照片等信息也进行了上传。“接到食药部门的整改通知后，我们安排专门的工作人员对平台上的商家进行了重新审查，两周内共核查商家317户，其中查处证照有问题的23家，有问题的全部第一时间处理下线。目前平台合约商户485家。对于新加入的商家，按照食药部门要求加强了门槛准入。”“饿了么”兰州地区负责人丁国宏说。

　　相比于“饿了么”，“美团外卖”的订餐平台变化不大，具体餐厅的信息栏内与之前显示的信息基本一致，仅有商家地址和联系电话。对此，“美团外卖”兰州地区负责人陆文晶表示，由于平台操作不同，现有平台的升级改造需要总公司整体实施，兰州公司已经将食药部门的要求向总公司进行了反馈并组织员工对商户进行核查，清理无证餐饮单位42家。“美团外卖”兰州地区在线商家共802家。

　　食药部门：建立网络订餐数据库

　　市食药局相关负责人表示，上次座谈会之后，“饿了么”等公司一边安排当地市场人员对商户逐步摸排核查，一边将该局要求报告总部，目前总部均在按要求开发信息公示内容。经过一个月的摸排，“美团外卖”、“饿了么”、“百度外卖”共清理下架无证餐饮单位90家。

　　谈到下一步的监管，该负责人说：“市局已要求各县区局结合辖区实际对网络订餐平台及平台上的餐饮单位进行摸底排查，建立两个数据库，即：对在我市提供网上订餐服务的第三方平台进行实名备案，建立网络订餐服务第三方平台数据库；对在我市从事网上订餐服务的餐饮经营者，建立网络订餐食品经营者数据库。”

　　建立数据库的同时，食药部门对从事网络订餐的第三方平台资质、入网餐饮资质、入网餐饮企业信息公示、入网餐饮经营者订餐服务注意事项、网络订餐投诉处理等多方面对网络订餐第三方平台和网络订餐餐饮企业提出明确要求。

　　探索新模式线上线下排查陆续展开

　　采访中记者了解到，目前我市各县区已经积极开展网上订餐清查行动，目前已核查第三方平台提供的1797户入网商家约1/4的订餐信息。“与以往单一的线下检查不同，网络订餐的特殊性，给监管工作也带来了一定的难度，经过核查，我们发现，部分网络订餐商户按照网上提供的地址实地查看找不到商户，我们的执法人员只能通过打电话联系商家的形式进行查找，常常一天跑下来仅能检查两到三户商家。”该负责人说。

　　此外，为了网络订餐能够尽早步入正轨，良性发展，我市食药部门积极探索新的监管模式，与甘肃爱城市合作，在其网站的“爱上美食”专栏增加信息公示模块，公示我市食药部门提供的相关企业信息，作为消费者查询平台，同时拟在下一步与其他第三方平台合作，建立查询与订餐的链接，既保证其他第三方平台能通过甘肃爱城市网站获取企业真实信息，也方便消费者在订餐时第一时间查到供餐企业合法资质。（记者杜志超）