夏季美食:奶茶马蹄糕

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　　材料：马蹄粉(1斤)、花奶(1杯)、马蹄片(2两)、红茶叶(1两)、水(4斤)、糖(2斤)

　　1.将红茶叶用三斤水煲10分钟，加入糖。

　　2.将马蹄粉加入一斤水，一杯花奶搅匀。

　　3.将煮好的糖水滤掉茶叶，倒入步骤2中搅拌均匀，加入马蹄片。4、放入蒸盘中，蒸45分钟即可。

　　 贴士

　　1.要把关好马蹄粉和茶叶的质量，这是制作奶茶马蹄糕的关键。

　　2.倒马蹄浆入蒸盘前要扫上一层薄油，这样马蹄糕出盘时才不会粘底。