西固区拉网式检查确保舌尖上的安全

　　为保障节前市场食品安全，把好食品安全第一道防线，狠抓食品源头治理，1月25日，西固区食药监局先后来到辖区两家肉制品厂和一家饮料生产企业，对厂区内外环境、设施设备、食品添加剂管理、索票索证等进行了仔细检查。在其中一家企业里，工作人员看到生产人员穿着整洁的工作服和鞋帽，经人员专用通道，进行严格消毒后，进入生产车间，在各自的生产线上，有条不紊地工作着。“对于上次检查后提出的改进意见，这家企业负责人非常配合并进行了整改。”西固区食药监局的执法人员告诉记者。

　　近一个月以来，西固区食品药品监督管理局对辖区内66户食品生产企业及小作坊开展了拉网式检查，在检查中执法人员对食品生产企业采取“八看”的检查方式，即一看厂区内外环境；二看库房管理；三看工艺流程；四看设施设备；五看人员管理；六看食品添加剂管理；七看检验条件；八看电子追溯平台应用。检查过程中，大部分食品生产企业能规范经营。对于存在索证索票不全，使用食品添加剂未公示等问题的个别食品生产企业及小作坊，执法人员责令立即整改。